연어장 만들때 간장소스 식혀서 붓는거죠?
작성일 : 2020-12-31 13:46:40
3141295
연어장 처음 만들어볼건데요
간장소스 끓여서 연어에 부을때 식혀서 부어야 하는거죠?
뜨거운채로 부으면 연어가 익어버리니까...
그리고 연어는 이마트에 파는 덩어리 연어 사와서 썰어서 써도 되지요?
훈제 연어로 하는 거 아니지요?
날생선이라 탈날까봐 조심스럽네요.
IP : 175.223.xxx.216
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 네
'20.12.31 1:48 PM
(223.38.xxx.116)
-
삭제된댓글
완전히 식혀서 부어요.
훈제아니고 생연어 맞아요
2. ㅇㅇㅇ
'20.12.31 2:52 PM
(175.208.xxx.164)
먹을 크기만큼 썰어서 만들면 1시간후라도 먹을수 있어요. 간장 만들기 귀찮아 쯔유 , 모밀국수 장국 그대로 부어 만들어서 덮밥 해먹으니 너무 맛있었어요. 드실때 와사비 조금씩 얹어 드시면 훨씬 맛있어요.
3. 답글
'20.12.31 3:04 PM
(211.214.xxx.223)
감사합니다. 잘 만들어서 연어장 성공하겠습니다.
4. 어머
'20.12.31 5:30 PM
(211.58.xxx.158)
연어장도 이렇게 해먹는군요
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