식당에 숙성삼겹살이라고 팔잖아요. 일반 삼겹보다 맛있더라구요
집에만 있다보니 삼겹살 진공포장 되어있는걸 깜빡잊어버리고 있다가, 먹어야지 먹어야지 생각만 하다가 다른 거 해먹느라 13일이 지난거 있는데 상했을까? 생각하다가 숙성삼겹이 떠올라서요
상한것과 숙성과는 무슨 차이가 있죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삼겹살 김치냉장고에 12일 있었는데 상한것vs숙성일까요?
돼지 조회수 : 2,389
작성일 : 2020-12-31 10:09:33
IP : 125.182.xxx.107
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 진공이면
'20.12.31 10:10 AM (61.253.xxx.184)오픈해서 냄새 맡아보고 괜찮으면 먹어도 될듯
냄새나고 미끈거리면 상한거2. ㅍㅍ
'20.12.31 10:11 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글미생물의 차이죠
발효와 부패가 인간에게 유익하면 발효 유해하면 부패 죠3. ㅍㅍ
'20.12.31 10:12 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글미생물의 차이죠
어떤 균이 증식하느냐
발효와 부패가 인간에게 유익하면 발효 유해하면 부패 죠4. 괜찮을겁니다
'20.12.31 10:14 AM (118.216.xxx.42) - 삭제된댓글진공포장.. 그리고 김냉에 보관.. 그러면 괜찮을겁니다.
진공포장시 유통기간은 한달로 표시됩니다
진공포장 뜯고 보관은 일주일이지만.. 요즘 냉장고가 좋아서
그 기간 넘겨도 괜찮더라구요.5. 괜찮을듯
'20.12.31 10:16 AM (118.216.xxx.42)진공포장.. 그리고 김냉에 보관.. 그러면 괜찮을겁니다.
진공포장시 육가공회사에서도 유통기간은 한달로 표시되던데..
모 숙성시킨다고 한달 넘게 보관하기도 하잖아요
진공포장 뜯고 보관은 일주일이지만.. 요즘 냉장고가 좋아서
그 기간 넘겨도 괜찮더라구요.6. 돼지
'20.12.31 10:27 AM (125.182.xxx.107)댓글 감사합니다
큰 도움 됐어요
역시 82쿡 엄지척7. ...
'20.12.31 10:39 AM (14.51.xxx.138)전 일주일쯤 되면 살짝 얼어 있어도 냄새나고 상한것 같아서 버려요
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