싱싱한 고등어는 정말 맛이 달라요

[ㅇㅇ]

마트에서 생물 고등어 손질해 사온거 직접 천일염 뿌려
구웠더니 평소 먹던 자반 고등어와는 비교도 할수없을만큼 맛있네요
얘가 과연 고등어가 맞나 싶을정도로 비린내도 없고.
한마리 남은건 내일 무 넣고 조림으로.

[오]

가장 싱싱한 고등어 회로 먹어도 다르죠
언제 또 바닷가다거 먹어야 하는데
코로나 얼른 끝나야죠

[싱싱한]

싱싱한고등어로 추어탕 처럼 끓여도 맛있어요

[부산사람]

고등어추어탕 진짜 맛있어요
뼈바르기도 수월하고 살도 통통하니식감좋고
겨울에 꼭 해먹는음식이에요

[맞아요]

생고등어 절이지않고 즉석에서 소금뿌려 오븐에 구우면 그 촉촉함이 남다르죠.

저도 자주 먹어요.

[... ..]

칼치도 새우도 그래요.
가격 차이를 보세요.

[...]

양이 많아 그렇지 당일 경매받아 온라인판매하는 곳에서 파는 생선을 먹어보면 시장이나 마트에서 파는 생선은 비려서 맛이없어요.
고등어나 바지락조차 비린내 하나 안나거든요.
자반고등어조차 맛이 달라요.