얼마 전에 서점 갔다가 삐에르 가니에르 계절별 식재료에 관한 요리책이 있길래 그림 공부하듯 심심할 때 보려고 샀어요 .
요즘 집콕해서 할 일도 없겠다 제일 쉬운 사브레 레시피 대로 따라해서 만들었거든요.
여러 구움과자 레시피 따라해 봤는데
헉헉...
이건 진짜 맛있네요. 다만 밀가루가 프랑스밀가루가 아니라서 약간 반죽이 퍼석하긴 한데 다음에 약간 수정해서 다시 만들어 봐야 겠어요.
다만 확실히 베이킹이 설겆이가 많이 나오네요. ㅡ.ㅡ
다른 요리들도 보고 간단하거 하나씩 따라해 봐야 겠어요. ^^
혹시 괜찮은 세프 요리책있으면 추천해 주세요.
한식은 잘 안해먹고 양식이나 베이킹은 자주해요.