82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

무염 떡가래로 떡국을 끓였는데요

모모 조회수 : 1,910
작성일 : 2020-12-28 20:29:51
남편이 염분제한 성인병이라
무염으로 가래떡을 뽑았어요
썰어서 떡국을끓였는데요
어머나!너무 풀어지네요
소금의 역할이 이렇게 큰건가 싶어요
보통 떡국끓이면 떡국넣고
계란넣고 파넣고 해도
한창 더끓여야 쫄깃한 식감이 되는데요
이건뭐 넣고 몇번저으니 그냥
불은떡국처럼 풀어지네요
씹을것도 없어요
넣자마자 꺼내야 되는거더라구요
무염이 원래 이런건가요?
IP : 180.68.xxx.34
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '20.12.28 8:31 PM (49.142.xxx.33)

    그게 염분하고 상관이 있을까요;;;;
    밥에 소금간 하고 짓는다고 더 단단하고 쫄깃하고 그런게 아닌데;;
    떡도 쌀가루로 하는거라 비슷할것 같아요.

  • 2. 와 신기
    '20.12.28 8:33 PM (116.41.xxx.141)

    그러고보니 쌀 말고는 뭔 무염분이 드물기는하네요 빵도 다 소금 들어가고 ㅎ

  • 3. 첨가물의 차이
    '20.12.28 8:36 PM (175.194.xxx.63)

    소금도 넣지말라고 했으니 쫄깃함을 주는 첨가제를 안 넣어서 그런 것 같은데요.

  • 4. ..
    '20.12.28 8:37 PM (1.237.xxx.26)

    쌀 문제인것 같아요. 요즘 쌀에 찰기 있으라고 포장할때 찹쌀을 섞기도 하고 쌀 자체가 찰기가 있는 종이 있어요.
    예전 제가 경험했던 부분이라..여주 자채방아쌀 가져다가 뽇아달랬더니 흐물흐물.
    방앗간 주인도 육안으로 구분 어렵다고 하더군요.
    방앗간 자채쌀로 뽇아야해요.

  • 5. ...
    '20.12.28 9:18 PM (61.72.xxx.76)

    대체 무슨 병이시길래...
    떡국 떡에 소금 그리 많이 넣지는 않고요

    소금 때문에 풀어지는 거 아니에요

    그런 떡국은 국물 완성 후
    떡국 파 넣고 한소끔 끓이고 불 끄고 드세요

  • 6. ..
    '20.12.28 9:18 PM (116.39.xxx.162)

    딱딱하게 안 말린 거 아니가요?
    말랑한 상태로 끓이신 건 아닌지..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1153123 사업자등록증 있어야 하는 식자재매장이요 3 ... 2020/12/31 1,369
1153122 자랑 들어주기 쉽지 않네요 9 속좁은걸까 2020/12/31 4,361
1153121 시계는 중고로 사는거 아닌가요 5 ㅇㅇ 2020/12/31 2,124
1153120 피자헛 50% 쿠폰 받으세요~ 4 이벤트 2020/12/31 3,521
1153119 핫초코 어디꺼가 맛있나요? 8 ........ 2020/12/31 2,027
1153118 조두순 외출했대요 15 ㅇㅇ 2020/12/31 5,165
1153117 문재인/비판과 논란/말바꾸기 feat.나무위키 13 점점 2020/12/31 1,110
1153116 행남사 간장종지 뚜껑 7 ... 2020/12/31 1,392
1153115 잇몸 패이는거에 대한 질문이요 1 강아지 2020/12/31 2,218
1153114 선물해야는데 제일 쓸모있는 기프티콘이 뭘까요 11 a 2020/12/31 3,841
1153113 발바닥 사마귀 치료가 안되서 너무 괴로운대 병원 좀 추천해주세요.. 21 ㄴㅇ 2020/12/31 2,991
1153112 안타티카같이 보온으로 유명한건 어제 같은 날씨에도 안 춥나요? 7 ㅇㅇ 2020/12/31 2,777
1153111 딸애 전세자금 내주지 못해 눈치가 보입니다 35 윤 2020/12/31 20,627
1153110 구조견 입양은 어디서? 6 강아지 입양.. 2020/12/31 984
1153109 보험 설게사님 계신가요? 4 ... 2020/12/31 732
1153108 연어장은 꼭 횟감으로 사셔서 만드세요 2 저기 2020/12/31 2,765
1153107 이 악질 모자 어떡할까요(펌) 35 하지마 2020/12/31 5,729
1153106 서울 조망 좋은곳 적어볼께요 23 제기준 2020/12/31 4,087
1153105 누수났던 집 매매 조언이요 5 휴 2020/12/31 2,423
1153104 의사 국시 정신승리하는 18 아웃겨 2020/12/31 1,894
1153103 충전식 무선 스탠드 어떤가요 1 ㅁㅁ 2020/12/31 622
1153102 재판 판결이 이랬다저랬다해야 더 좋죠 3 사시오패스시.. 2020/12/31 570
1153101 마늘 무엇으로 다지시나요? 18 마늘러버 2020/12/31 2,185
1153100 소갈비 사왔는데 냉동이 아니고 생고기 같아요~ 2 .... 2020/12/31 1,153
1153099 가래떡 빨리 굳히려면 어떻게하나요 6 떡 2020/12/31 1,285
< 25401 25402 25403 25404 25405 25406 25407 25408 25409 25410 >> 이전 자유게시판
게시판 검색