굴전 예쁘게 부치는방법 뭘까요?

[모모]

전부치고 나면 항상 질척해지는
느낌이 있어요
동글동글하고 노르스름한
예쁜 굴전 부치는 팁공유해주세요

[@@]

밀계빵 순서로 입혀 튀기듯 한게 젤 이뿌던데요

[...]

원글님이 하는 방법을 먼저 적어보세요~~
그럼 문제를 알 수 있어요

[모모]

굴씻어 채반에 받쳐놓고
계란풀고
굴에 밀가루 묻혀 살짝털어
계란물 입혀부쳐요^^

[음]

일단 후라이팬에 놓고 수저 두 개로 동글동글 만져서 만들어요.

[건강]

살짝 데쳐서 사용해 보세요

[원재료가]

수분이 많아서 전을 구워 바로 먹지 않으면 질척해요.
노르스름하게 구으시려면
전을 부쳐낼때마다 키친타올로 닦아내셔야 하구요.
안닦으시면 굴 자체의 수분으로인해
갈색 검뎅이 많이 나오죠

[...]

굴을 씻어서 마지막 헹궁에
끓는 물 한번 끼얹어 겉면만 미세하게 익게 한 후
물기 빼고
밀가루 => 달걀 순으로 해보세요

물기 뺄 때
채반에만 놓지 말고
키친 티슈 깔고 위에 굴 올려 빼시구요

[굴을]

굴을 데쳐서 동태전부치듯이 순서로..

[??]

원글님 순서대로 저도 만드는데 잘 부쳐져요..특별히 잘못하시는거 아닌듯요
꼭 굴을 데칠필요도 없어요..

[굴을]

윗님 굴을 데쳐야 물기가 없어서 살이 안처져요
익혀서 탱탱한채로 부쳐져서 더 바삭하고 모양도 통통하니 이뻐요

[??]

물기는 밀가로에 한번 들어갔다 나옴 되던데요?그래서 괘안은디..

[저는]

https://youtu.be/-U5c0WYqwa4
이렇게 하니 성공했어요