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전분을 사야하는데?

..... 조회수 : 1,318
작성일 : 2020-12-28 11:10:54

미더덕찜을하려고 하는데

전분을 넣으라고 되있더라구요.

그래서 구입하려고 하다보니

감자맛전분이 있고 고구마맛전분이 있는데

어떤걸 구입해야하나요?


옛날 엄마가 해주던 그게 먹고싶어서 하려다보니 아는게 없네요 ㅠ


도와주세요 ~

IP : 121.165.xxx.30
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.12.28 11:14 AM (59.15.xxx.152)

    나는 구별없이 씁니다만
    늘 감자전분을 집어오게 되네요.

  • 2. 흠
    '20.12.28 11:23 AM (210.217.xxx.103)

    감자전분 보통 쓰는데 감자맛 전분은 싸고 100프로 감자전분은 비싸요.
    근데 그런 찜에 농도조절용이라면 아무 전분이어도 상관없겠어요

  • 3. i맛 노노
    '20.12.28 11:23 AM (59.6.xxx.154)

    맛 전분은 순수한 전분이 아니더라구요. 농협,생협,한살림같은곳에 3000원대로 순수한 전분 팔더라구요. 그걸로 가능하면 구입하세요. 질문하신건 둘다 가능해요.

  • 4. 감자맛전분도
    '20.12.28 11:28 AM (211.110.xxx.60)

    등급이 있어요. 99%짜리 40%짜리

    40%짜리는 옥수수전분이 더 많더군요 ㅠ

  • 5. 비싸서
    '20.12.28 11:37 AM (116.41.xxx.141)

    어쩌다 쓰는건데 ...
    저는 걍 부침가루 물에 개여 써요
    간도 다 돼있는거라

  • 6. 왠지
    '20.12.28 11:42 AM (175.197.xxx.81)

    감자전분99프로짜리로 사요

  • 7. ..
    '20.12.28 11:47 AM (112.154.xxx.63)

    엄청 상관있는 것 같지는 않은데
    한식에는 감자전분
    중식에 고구마전분
    베이킹에 옥수수전분이요
    위에서 설명해주셨는데 감자"맛"전분은 다른 게 섞인거예요

  • 8. 0000
    '20.12.28 11:49 AM (211.201.xxx.96) - 삭제된댓글

    쌀가루 써도 되고
    쌀불려서 믹서기에 갈아서 해도 되고요

  • 9. 중식 튀김도
    '20.12.28 12:57 PM (222.120.xxx.44)

    전분에 따라 바삭함이 달라져요.
    감자전분이 제일 비싸고 좋아요.

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