급식에 나오는 된장배추국 시금치된장국 어떻게 끓이나요?

[Yeats]

아이가 좋아하는데
된장 맑에 풀어서 배추 넣고 끓인국이나
시금치국 좋아하는데 레시피 좀 알려주세요 맛있게 하는 방법 있을까요?

[..]

약간 미소된장국 느낌일꺼같아요

[ㅇㅇ]

소고기로 육수내고 다담넣고 끓이다가 배추 넣으면 돼요.

[...]

배추나 시금치 살짝 데쳐서 썰어서
된장국물에 넣고 끓이세요

된장국물은 멸치 다시마 육수에 된장 슴슴하게 풀고
간은 소금간

대파 마늘 양파 풋고추 정도 넣구요

채소를 한번 데쳐서 넣어야
더 깔끔하고 시원해요

[음]

급식 스타일은 모르겠고, 우리집 식구들이 배춧국, 시금치국 좋아해서 자주 끓여먹어요.
둘다 멸치육수에 집된장만 풀어넣고 끓여도 맛있어요.
배추랑 시금치가 지금이 딱 맛있을때라서 다른 계절엔 시금치국, 배춧국 안 끓여먹어요.
요샌 배추, 시금치 둘다 달큰한 맛이 있어요.

[dd]

저는 시금치 데치지 않고 그냥 넣는데 그래도 맛 괜찮아요
멸치육수에 된장만 넣어도 돼요. 시금치 향이 워낙 강해서 대파도 안 넣어요. 마늘 청양고추는 취향껏.

[그런곳]

그런 곳에서 먹는 맛은
멸치만 넣고
된장을 심심하게 적당히 넣어야
그런 맛이 나더라구요

다른것 넣지 않아도 맛있어요

[...]

다담 있으면 멸치나 고기 육수 안해도 맛있어요. 대신 진하게 넣지말고 고추가루 좀 넣으면 칼칼하니 좋아요