82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급식에 나오는 된장배추국 시금치된장국 어떻게 끓이나요?

Yeats 조회수 : 2,397
작성일 : 2020-12-27 21:14:33
아이가 좋아하는데
된장 맑에 풀어서 배추 넣고 끓인국이나
시금치국 좋아하는데 레시피 좀 알려주세요 맛있게 하는 방법 있을까요?
IP : 180.134.xxx.220
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '20.12.27 9:16 PM (49.166.xxx.56)

    약간 미소된장국 느낌일꺼같아요

  • 2. ㅇㅇ
    '20.12.27 9:18 PM (223.62.xxx.89)

    소고기로 육수내고 다담넣고 끓이다가 배추 넣으면 돼요.

  • 3. ...
    '20.12.27 9:20 PM (61.72.xxx.76)

    배추나 시금치 살짝 데쳐서 썰어서
    된장국물에 넣고 끓이세요

    된장국물은 멸치 다시마 육수에 된장 슴슴하게 풀고
    간은 소금간

    대파 마늘 양파 풋고추 정도 넣구요

    채소를 한번 데쳐서 넣어야
    더 깔끔하고 시원해요

  • 4. 음
    '20.12.27 9:23 PM (180.224.xxx.146)

    급식 스타일은 모르겠고, 우리집 식구들이 배춧국, 시금치국 좋아해서 자주 끓여먹어요.
    둘다 멸치육수에 집된장만 풀어넣고 끓여도 맛있어요.
    배추랑 시금치가 지금이 딱 맛있을때라서 다른 계절엔 시금치국, 배춧국 안 끓여먹어요.
    요샌 배추, 시금치 둘다 달큰한 맛이 있어요.

  • 5. 우리학교
    '20.12.27 9:35 PM (14.38.xxx.42) - 삭제된댓글

    에서는 된장을 2가지 사용해요
    궁중된장 일반된장 유기농
    육수를 잘우려요 다시마멸치건새우 양배추넣을때도 있어요
    육수에

  • 6. dd
    '20.12.27 9:37 PM (121.134.xxx.214)

    저는 시금치 데치지 않고 그냥 넣는데 그래도 맛 괜찮아요
    멸치육수에 된장만 넣어도 돼요. 시금치 향이 워낙 강해서 대파도 안 넣어요. 마늘 청양고추는 취향껏.

  • 7. 그런곳
    '20.12.27 9:46 PM (211.36.xxx.68)

    그런 곳에서 먹는 맛은
    멸치만 넣고
    된장을 심심하게 적당히 넣어야
    그런 맛이 나더라구요

    다른것 넣지 않아도 맛있어요

  • 8. ...
    '20.12.27 10:36 PM (14.51.xxx.138)

    다담 있으면 멸치나 고기 육수 안해도 맛있어요. 대신 진하게 넣지말고 고추가루 좀 넣으면 칼칼하니 좋아요

  • 9. 급식은
    '20.12.27 10:58 PM (61.105.xxx.161) - 삭제된댓글

    아주 큰솥에서 몇백명분을 한꺼번에 끓여내는지라 국물종류는 어지간하면 다 맛있어요
    저희학교에선 쌀뜨물에 모듬다시국물 우려내고 시래기나 우거지 넣고 된장풀고 끓이다가 들깨가루랑 찹쌀가루 넣고 홍고추랑 청량고추 다져넣고 간마늘 약간 넣고 대파넣고 마무리 합니다

  • 10. ...
    '20.12.27 11:55 PM (45.64.xxx.46) - 삭제된댓글

    급식실에서 근무하는데 별다른거 없어요.
    양파껍질, 무껍질-전처리하면 엄청 많이 나와 모아둬요. 멸치넣고 육수내서 된장넣고 끓이면 끝...아마 급식실서 쓰는 된장이 입에 맞나봐요. 된장은 영양사별로 달라서 용양사에게 제품을 물어야할듯....^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1184458 만원 지하철에 옆 아저씨 졸면서 자꾸 제 쪽으로 몸을 붙이길래 4 .. 2021/03/17 1,967
1184457 천일문(기본) 인강 추천 부탁드립니다. 1 천일문 2021/03/17 1,245
1184456 이가방 어떤가요? 2 미니백 2021/03/17 1,373
1184455 눈두덩 지방 제거 수술 주의점이 뭔가요? 6 때인뜨 2021/03/17 903
1184454 장례 조문할때 이놈의 살! 다이어트 생각이 절로 드네요 1 .... 2021/03/17 2,058
1184453 안양 아파트서 가족 4명 숨진 채 발견…'극단적 선택 추정' 12 .. 2021/03/17 13,741
1184452 생계가 차질이 생기면 말못할 공포가... 9 쿄교 2021/03/17 4,678
1184451 10년된 면보가 있는데요 2 면 2021/03/17 1,136
1184450 쉽고 폼나는 음식 뭐가있을까요? 36 걱정 2021/03/17 6,221
1184449 자기밖에 생각 안하는 안하무인 1 ㅇㅇ 2021/03/17 1,096
1184448 [속보] 법무장관 수사지휘권 발동 40 잘한다. 박.. 2021/03/17 4,678
1184447 눈아래 속눈썹 수술 잘하는 곳 알려주세요 4 eunsuk.. 2021/03/17 682
1184446 표고버섯 갓 위쪽에 검은 반점 2 ..... 2021/03/17 752
1184445 이수정 교수 ‘정치적 해석도 2차 가해’ 32 .. 2021/03/17 2,539
1184444 간만에 출근했다 퇴근길에 카페에 들렀어요. 13 ... 2021/03/17 3,458
1184443 이명(바람소리)에 대해 조언 구해봅니다. 1 예화니 2021/03/17 802
1184442 2·4대책 1호사업 강남서 나오나…일원동 대청마을 '눈독' 2 ... 2021/03/17 1,072
1184441 서울 목욕탕 세신(?)비용 얼마예요? 7 암수술 2021/03/17 5,186
1184440 국내호텔은 어디에서 예약하는 게 저렴한가요? 11 호텔 2021/03/17 2,835
1184439 50중반에 재건축 요원한 아파트 한 채, 어찌 할까요 7 .. 2021/03/17 2,495
1184438 9억대 미만집은 오히려 보유세 내리네요 33 .. 2021/03/17 5,948
1184437 서울은 한번 뜨면 다시 오기 어렵죠..? 4 서울은.. 2021/03/17 1,639
1184436 남편이 청주 오송으로 발령이 났습니다. 18 청주 오송읍.. 2021/03/17 6,195
1184435 그러니까 오로지 오늘의 이 상황을 위해서 그동안 공작한 거로 보.. 3 미투 2021/03/17 876
1184434 전원오프로 문자전송실패시에 1 문자 2021/03/17 363
< 18091 18092 18093 18094 18095 18096 18097 18098 18099 18100 >> 이전 자유게시판
게시판 검색