배추를 절여서 씻었는데 물기 얼마동안 빼야 하나요

[유ㄷㅈㅇ]

겉절이 하려고 소금에 절였다가 너무 짜서 물에 두 번 헹궈서
채반에 받쳐 두었어요
물기를 몇 분 동안 빼야 하나요

[물..]

정해진게 있나요.
물이 많으면 오래 있어야하고.
저는 50ml 이하로 물이 나올때까지 둡니다.

[aㅣ]

물기를 잘빼야 김치가 맛있어요.
김장김치는 전날밤에 체에 받쳐야되요.

[... ..]

배추가 몇 포기인지 에도 달렸어요. 그리고 배추를 잘 뒤집어서 포개셨나요?
기본적으로 저는 2시간 이상 빼요.
위에서부터 걷어서 버무리다보면 아랫 배추는 여전히 물을 머금고 있는데
그건 손으로 짜요.

[유후]

댓글님들 말씀대로 손으로 짰더니 물이 많이 나왔어요
덕분에 빠르게 김치 만들었어용
감사해융♡
메리크리스마스 되셔요♡