톳나물 잘 아시는 분 계세요?
작성일 : 2020-12-18 09:19:35
3132211
처음 삶아보는데 사진보면 삶으면 초록색이 된다는데
저는 2번을 삶아봐도 초록색은 아니고 갈색인데
이건 왜 그런거죠?
상한 거라서 그런가요?
아무 냄새도 안나고 어민한테서 받은 거에요.
IP : 222.110.xxx.248
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 아마
'20.12.18 9:21 AM
(210.178.xxx.52)
삶는게 아니라 살짝 데치는 거예요.
저는 채에 두고 그냥 끓는물을 부을때도 있을 정도.
2. 삶지
'20.12.18 9:23 AM
(222.110.xxx.248)
않고 데쳐야 하는데 그 이상이라서 갈색으로 변한걸까요?
3. ᆢ
'20.12.18 9:27 AM
(114.199.xxx.43)
염장 톳나물 사봤는데 설명서에 물에 씻어서
그냥 먹으라길래
소금기만 빼서 갈색이 상태로 먹었어요
생 톳은 데쳐야 해요
4. 살짝
'20.12.18 9:35 AM
(121.137.xxx.231)
데쳐야지 오래 데치거나 하면 다시 갈색으로 변해요. ^^
그러니 그냥 드시면 됩니다
다음엔 살짝 데치세요~~
5. ...
'20.12.18 9:35 AM
(49.165.xxx.121)
염장톳 아니에여? 염장톳은 데쳐도 갈색이에요
6. 바닷가에선
'20.12.18 11:22 AM
(180.70.xxx.152)
데치지 않고 먹어요
색감이 중요하면 데쳐야하겠지만
바다 그대로의 맛을 좋아해서 그냥 먹어요
7. 생으로
'20.12.18 11:41 AM
(222.110.xxx.248)
생으로 먹어도 되는 거였어요?
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