무말랭이 맞있게 하는 방법 아세요?

[ㅇㅇ]

겨울은 겨울인가봐요 무말랭이 맛있게 해 먹고싶어졌어요
오늘 퇴근길에 고등어 사다가 구웠는데 너무 맛있네요
낼 무말랭이랑 남은 고등어 마저 구워 먹고싶어요 ㅠ

[제가 아는 몇가지]

1.일단 따뜻한 물에 바락바락 무 특유의 쿰쿰한 냄새가 안남.
2.물에 불릴때 물엿이랑 액젓 넣어서 불려야 간이 잘 뱀
3.다른 김치보다 달달해야 맛있음

[제가 아는 몇가지]

1번에 바락바락 주물러 씻는다 임

[일단]

무말랭이를 좋은걸 준비-뭣이든지 재료가 좋아야
무말랭이응 물에 살짝 불린 뒤 바락바락 *바락바락 씻어요
물5 간장1 설탕1/2 정도의 비율로 간장물을 만들어 끓인다음 식혀 씻은 무말랭이에 부어요
이걸 보관용기에 담아 둔 뒤 한 1주일정도 두어요

먹을때 이걸 건저 간장을 꼭 짠 뒤에
고춧가루 파 마늘 물엿 깨소금 등등을 넣고 무쳐요
아님 고춧가루빼고 그냥 참기름 조금 넣고 간장맛으로 먹기도 하고요

그냥 무말랭이에 양념하는 것보다 살짝 짱아찌스럽게 만들어 놓고 먹으면 훨씬 맛나요

[ᆢ]

깨끗히 씻어서 끓는물에 살짝 데쳐서 꽉 짜요
그러면 불리지 않고 간단하게 만들수 있어요
간장 고추가루 다진마늘 물엿 참기름 깨 넣고 무치면 돼요

[와 진짜]

감사해요
이 방법 저 방법 다 해볼게요!!!

[ㄱㄴㄷㄹ]

무말랭이 실패했었는데 이유를 알겠네요~
저도 팁 ~배웁니다^^

[ㅡㅡㅡ]

무 말랭이

[저장합니다]

일단님 감사합니다~~ 장아치 맛 나는 무말랭이 해서 먹고 싶어서 조리법 저장합니다^^

무말랭이응 물에 살짝 불린 뒤 바락바락 *바락바락 씻어요
물5 간장1 설탕1/2 정도의 비율로 간장물을 만들어 끓인다음 식혀 씻은 무말랭이에 부어요
이걸 보관용기에 담아 둔 뒤 한 1주일정도 두어요

먹을때 이걸 건저 간장을 꼭 짠 뒤에
고춧가루 파 마늘 물엿 깨소금 등등을 넣고 무쳐요
아님 고춧가루빼고 그냥 참기름 조금 넣고 간장맛으로 먹기도 하고요

그냥 무말랭이에 양념하는 것보다 살짝 짱아찌스럽게 만들어 놓고 먹으면 훨씬 맛나요