가자미식해
작성일 : 2020-12-16 08:07:13
3130919
가지미식해 못먹는분 계신가요?
누가 줘서 먹어보려 했는데..
걍생선 날거 삭힌건가봐요 못먹겠네요
먹다보면 맛있으려나요
IP : 118.176.xxx.118
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 플랜
'20.12.16 8:44 AM
(125.191.xxx.49)
익으면 익을수록 맛있어요
냉장고에 두었다가 나중에 생각날때 꺼내 드셔보세요
2. 오마나
'20.12.16 8:48 AM
(61.84.xxx.138)
-
삭제된댓글
진짜 맛있는건데..
원글님 윗분말대로 김냉에 보관했다가
뜨끈한 밥과 드셔보세요.
그거 한번 중독되면 답없어요.
저도 처음엔 안 못먹다가
지금은 가자미 주문해서 늘 담가먹어요.
3. 김치처럼
'20.12.16 9:39 AM
(222.120.xxx.44)
발효음식이라 가장 맛있을 때가 있어요.
만드는 사람에따라 맛도 다 다르고요
4. ,,,
'20.12.16 10:18 AM
(121.167.xxx.120)
오마나 님
가지미 어디서 어떤걸로 주문 하시나요?(죄송해요)
가자미 식해 담그는 법도 가르쳐 주세요.
5. ㅇㅇ
'20.12.16 10:50 AM
(222.97.xxx.75)
-
삭제된댓글
흰밥에 김싸서 드셔보세요
그거 비싸서못먹지
맛없어 못먹진않아요
6. ^^
'20.12.16 11:14 AM
(114.206.xxx.174)
아직 맛을 몰라서 그래요 ^^
없어서 못먹죠 ㅋㅋㅋ
군침도네요
7. 작은 가자미의
'20.12.16 12:20 PM
(222.120.xxx.44)
-
삭제된댓글
내장 지느러미 비늘 제거하고 뼈째 잘라서 김장양념에 같이 버무려도 되고,
굵게 썰은 무를 소금에 절여서 물기 꼭 짜고, 엿질금가루랑 메조밥이나 멥쌀밥 마늘 생강 파 고추가루 소금 넣고 버무려도 되고요.
물가자미, 횟대로 담그는데 생선에 소금만 뿌려서 며칠 숙성 시킨 후
버무리기도해요.
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