배추랑 무청 삶았다 얼리면..

[저기]

국이나 탕 같은데 넣어 먹을 수 있을까요?
생배추 생무청인데 우거지나 시래기를 만들지는 못하겠고 그냥 삶아도 될까하구요.
특히 무청은 그래도 되나몰라요.
살림짱님들 부탁드려요..

[..]

삶아서 물기 꼭짜지 마시고
냉동 했다가 국 끓여 먹으면 됩니다

[그럼요]

색은좀 변해도 해동해서 사용할수 있어요
숨죽을 정도로만 데쳐서 얼리세요

[살림짱]

얼릴 때 물을 꽉 짜지 말고, 물기 충분히 머금은 상태로 얼리세요. 배추, 무청, 시금치 등 데친 야채는 모두 그렇게 얼려요.

[살짝]

데쳐서 된장 고추장 양념 묻혀 얼려요

[윗님처럼]

저도 양념해서 얼려요

[원글]

우왕.. 감사합니다. 양념까지.ㅎㅎ
근데 삶을때 소금도 좀 넣을까요?

그리고 된장 고추장은 같이 섞어 양념한다는건가요? 아니면 각각?

[......]

끓는물에 굵은소금 조금넣고 삶아서 헹구고 하룻밤 물에 담그어두고 헹구시고,그걸 종종썰어 된장에 주물러요. 그리고 비닐팩에 납작하게 펴서 얼려두면됩니다.국끓일때 해동하지말고 끓는물에 퐁당하셔서 끓여요