식혜 만들때 너무 기분 좋아요

[ㅇㅇ]

뭣보다 냉장고에 보관해뒀던 남은밥 깨끗이 처리할수 있어서요
내일이면 시원한 식혜를 군고구마랑 맛있게 먹을 생각에
마음이 흐뭇해 지네요

[설탕 양이ㄷㄷㄷ]

무섭게 들이붓는 수준이더라구요 식혜가 아니라 설탕물을 먹는 느낌이랄까 알고 보면 못 먹는다더니ㄷㄷㄷ

[원글]

집에서 만드는 식혜야 설탕량 조절하면 되죠

[... .]

저도 식혜는 뭔가 신성한 느낌으로 접해요 ㅎㅎㅎ
가족들이 워낙 너무 좋아하고 발효라는게 무슨 마술 같아요^^.
그래서 늘 새로 밥 지어 식혀서 했는데 냉장고에서 찬밥으로 하신다니!!! 몰랐어요.
존경스럽네요.
당장 또 해야겠어요.

[날날마눌]

저두 식혜 자주만드는데
레시피정착해서
10인용 밥솥가득 설탕 1~2큰술로 만드니
시판음료보다 나아서 자주 만들어요
충분히 달아서 얼음으로 희석해서 먹어요
그러다 겉보리 싹내서 엿기름만들었네요 ㅎ

[엿기름]

식혜 만들동안의 시간이 참 두근두근거리죠^^
올해는 고추장 담기를 건너 뛰려고 했는데 친정에서 정말 좋은
엿기름이 시장에 나왔다며 두봉지 챙겨주셨어요
봉지를 펼치기도전에 단향이 확 퍼지는것이 제대로 띄운 엿기름이더라구요
장봐서 찹쌀고추장 담글 준비 하고..
엿기름 불리고 슬로우쿠커 꺼내고 찹쌀 씻어 놓고 82 들어왔는데 식혜글이..^^
맛있게 드세요~