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동치미를 담궜는데 무가 써요 ㅠㅠ

나주부 조회수 : 3,215
작성일 : 2020-12-10 11:38:20
동치미를 5일전에 만들었는데...
무를 먹어보니 무가 써요 ㅠㅠ
동치미 망친건가요?
쓴무는 어떻게 구제 하나요?? 혹시 아시는 분들 좀 도와주세요 ㅠㅠ 의욕 넘쳐 엄청 많이 만들어 놨는데 ㅠㅠ
IP : 58.228.xxx.14
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '20.12.10 11:43 AM (223.38.xxx.173)

    소금을 많이 넣어서 쓴걸까요
    아니면 동치미가 쓸일이 없는데..
    무즙이랑 배즙내서 다시팩에 넣어서 담궈 두세요

  • 2. 나주부
    '20.12.10 11:47 AM (58.228.xxx.14) - 삭제된댓글

    국물은 먹을만 한대..무를 썰어서 먹어봤더니 써요 ㅠㅠ 무를 자르지 않고 통째로 만 하루 못되게 절였는데 ..충분히 절이지 않은건지 ㅠㅠ
    점두개님 말씀대로 다시 담궈봐야겠어요 ㅠㅠ 댓글 감사합니다

  • 3. 무가
    '20.12.10 11:51 AM (116.125.xxx.188) - 삭제된댓글

    무가 익었나요?

  • 4. 소금이
    '20.12.10 11:58 AM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    잘못된 것 같네요.
    씻어서 맹물에 쓴맛을 우려낸 후에 , 간수 뺀 천연소금 넣고 다시 담가야 할 것 같네요.

  • 5. 나주부
    '20.12.10 12:00 PM (58.228.xxx.14)

    국물맛은 그럭저럭 괜찮은데
    윗님 말씀대로 무가 익지 않은 느낌이었어요... ㅠㅠ
    생무 느낌...
    자르지 않고 하루 못되게 절였는데 ㅠㅠ

  • 6. 나주부
    '20.12.10 12:09 PM (58.228.xxx.14)

    지금 김냉에 넣어두었는데
    어찌해야 하나요?! ㅠㅠ 도와주세여~~~

  • 7. 국물맛이
    '20.12.10 12:10 PM (222.120.xxx.44)

    괜찮으면 그냥 익히셔야겠네요.

  • 8. ,,
    '20.12.10 1:24 PM (119.198.xxx.63)

    지금 맛은 소금맛일겁니다.익고 나면 제맛들면 괜찮아 질겁니다.
    아직 짠 소금 맛이 다일텐데 ,걱정마세요.

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