다싯물 낼 때 사과, 배 안 넣었는데 어쩌죠?

[나홀로 김장중]

마늘이랑 생강 갈 때 같이 갈려고 사과, 배 없이 다싯물 내고 

그 물에 찹쌀풀도 쒀 놨어요.

그럼 사과, 배를 어쩌죠?

그냥 마늘, 생강, 청각, 양파랑 같이 갈아서 쓰면 안 될까요?

그리고 "무"는 채 썰어서 넣을까요? 다 갈아버릴까요?

저희 집 아그들은 김치 먹을 때 양념을 다 걷어내요.

그래서 다 갈아버릴까 하는데...

작년에는 "무"를 새끼손가락 굵기로 썰어 넣었더니 그건 또 먹더라고요.

가늘게 채 치면 다 걷어내요. 

요리도 장비발이라는데 내년엔 채칼하나 사렵니다.^^

아... 혼자 하려니 힘드네요.

절임배추 사는 값으로 애들 의자 커버 낡은 거 커버 새로 사 주려고요.

배추는 다행히 저렴해서 포기는 작지만 세 포기 한 망에 오천 원 줬어요.

배추 세 포기보다 홍갓 한 단이 더 비싸네요. 칠천 원.

얼마나 아껴지는지 모르겠어요.

어깨도 아프고...

마늘 까고 생강 까고 배추도 위아래 위치 바꿔주고.

그래도 할 만 해요. ^^

오늘 자정 안에는 끝낼 수 있겠지요?

[음]

안 넣어도 맛있어요.
전 양파 배 사과 넣어 본 적이없어도 매번 맛있어요.

[원글]

안 그래도 둘째가 딱 한 개 사 온 배 보고 자꾸 먹고 싶다고 침 흘리는데....
애들이나 깎아 줄까요? ^^

엄마는 쬐금이라도 생활비 아껴보려고 어깨에도 장 본 것 메고,
시장 카트에 가득 담긴 것도 낑낑대며 장 봐 오면서도
며칠 전 먹고 싶다고 했던 브라보콘 하나씩 사다 줬는데. 배 한 개까지 넘보네요.

[사과]

넣으면 빨리 시어져요.
나머지는 갈아넣어요
무를 좀 두껍게 썰어넣으세요

[ᆢ]

과일은 안 넣지 않을까요?
무우는 일부 채 썰고 나머지는 애기 주먹만하게 잘라서 배추 사이에 그냥 쑥쑥 끼어넣어도 맛나게 익더라구요
배는 애들 깎아주세요~
오늘 자정 안에 끝낼수 있을거여요 아자아자
다하고 나면 얼마나 뿌듯하게요
홧팅^^

[음]

제발 과일 안넣어도 맛있어요
육수낼때도 마찬가지.
수육먹을때 같이 드셔요.

[궁금해요]

몇포기 담아요?
3포기 인가요?
예전 어머니들땐 육수빼고 과일넣고 그런거
없었어도 얼마나 맛있었는데요
찹쌀풀과 젓갈로만 담았어요
전 그 쨍한 김장김치가 그리워요

[원글]

배추 15포기 절였어요.
며칠 전에 갓김치, 알타리 세 단, 쪽파 두 단, 깻잎김치 담갔고요.

배추 절여진 거 반 포기만 씻어 물기 꼭 짜서
그 동안 삶아진 수육하고 애들 저녁 먹였고요.
이제 배추 씻어서 물기 빼려고요. 두 시간쯤 빼고 10시 30분에 양념 넣기 하면 될까요?

무는 반은 굵게 채 썰고, 반은 석박지처럼 배추 포기 사이에 넣으렵니다.
물 빠지는 동안 양념 제조 하려고요.

오늘 동치미까지 담그려 했는데... 동치미는 내일 담가야 할까 봐요.
응원해 주셔서 감사합니다. ^^

내년에는 꼭 김치냉장고 사는 게 목표입니다.

[하니]

있음 넣으면 맛있어요 사과//어차피 김치냉장고에 넣기때문에 확실히 보관이 잘되고 발효도 맛있게 되요//근데 저는 배는 안넣어봤어요/ 동치미외에는//