옛날 국민학교앞 번데기 아저씨가 팔던 그 맛 궁금해요

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요즘은 번데기 통조림만 먹다보니 문득 예전에 국민학교 앞에서 사먹었던 번데기가 생각나는거에요.

신문지를 소라모양으로 말아서 거기에 담아줬었죠.

그 번데기가 어찌나 맛있었던지요. 

소라도 맛있었고요. ㅎㅎ

그 옛날 번데기가 먹고 싶어서 생번데기 한 근을 주문해서 받았네요.

옛날맛으로 먹고 싶은데요.

마늘, 파, 고춧가루 ..이런거 안넣고 하려는데 

그 아저씨들은 어떻게 그 맛을 냈을까요?

[ㅇㅇ]

울동네아줌마는 새우깡봉지에 미원을 담아 들이붓는걸 어느날 봤어요 ㅎ

[엄청]

맛있었죠ㅎㅎㅎ
고동아니였나요.

그리고 깨묵인가?
엄마가 기름짜면 꼭 그 단단한거
가져와서 먹었는데
요즘은 그게 먹고싶을때가 있네요

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몇 번 씻어서 끓여서 건져낸거 다시 끓이고 있어요.
일단 맛소금만 넣고 끓이는 중입니다.
제가 이따 한 번 먹어보겠습니다~~

[약간]

조미료...그리고 오래오래 약불로 끓이세요

[ㅇㅇ]

그냥 마늘이랑 소금만 넣고 끓여도 맛있던데요??

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맛소금만 넣고 끓여 먹어봤는데요
뾰족하고 쨍한 짠맛이 있어요.
뭔가 둥굴릴만한게 있어야 할 것 같아요.
미원은 없으니 마늘 조금 넣어볼게요.

[최고영양식]

으로 추천하더라구요 영양학자가
특히 환자들
미래식품중 곤충식의 일종이니까요

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마늘 넣어도 쨍한 맛이 그대로라 설탕 조금 넣었더니 많이 부드러워졌어요.
맛소금,마늘,설탕. 이렇게 넣는걸로...

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번데기 완전 고단백 식품이지요.
맛있기도 하니 얼마나 고마운지요. ㅎㅎ

[지금도]

경동시장가면 번데기망에 번데기 팔아요
한뭉치2,3,5천원이요
시식도 하길래 물어보니 팔팔끓는 물에 데쳐낸후 소금,청양고추만 넣고 푹 끓이래요
저는 집간장조금 섞어넣고 그대로했는데
완전 맛있었어요