냉이 과연 어디까지 다듬어야하는가

[후회]

반은 다듬다 버리고 반은 먹어도 되는걸까 적당히 타협하며 먹게되는 풀떼기
기막힌 향만 아니였어도 거들떠도 안볼텐데
작은 봉지 하나 20분은 다듬은듯

[...]

세척냉이 사세요
조금만 다듬으면 돼요

[...]

이 글 넘 유쾌해요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[ㅎㅎ]

냉이는 그냥 짓무른 잎만 대충 뜯어내고
물에 담궈서 흙만 잘 씻어내세요
잔뿌리정리하지 말고요
흙만 잘 씻어서잔뿌리까지 먹으면되는거라
손질 오래 안거리는데
의외로 잔뿌리까지 다 뜯어내는 분들이
많으시더라고요

그러고보니 김장하러 시골가면 밭에서
노지 냉이 많이 캤었는데
올핸 시간이 없어서 그냥 왔네요
살짝 아쉬움., ㅎㅎ

[후회]

잎에 거뭇거뭇한것들 뜯어내다보면 남는것도 없어요.
찌개에 소량 토핑으로 넣어먹는데 나물해드시는 분들 보면 존경스럽습니다.

[..]

냉이는 윗분 말씀하신 것처럼 짓무른 잎이나 누런 잎만 떼어내고 씻어 드시면 되는데요

[...]

애증의 냉이..

[달래]

대충 씻어 먹자..하다가도
동그란 껍질 한겹, 두겹 벗기고
꼭지에 붙은거 떼다 보면 몇십분이 후딱~
계속 갈등하면서도 그만두지 못함.ㅠㅠ

[....]

반은 다듬다 버리고 반은 먹어도 되는걸까 적당히 타협하며 먹게되는 풀떼기

아주 정확한 표현입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
저도 시장에서 할머니들이 앉아서 어느 정도 다듬어서 파는거 아님 안사요
새댁때 멋도 모르고 흙 묻은 냉이 샀다가 씻다가 밤샐뻔했어요 ㅋ

[,,,]

물에 30분 담갔다가 다듬으면 좀 수월 해요.