밀가루반죽을 그냥 팬에 구워봤어요~

[오호]

밥따로 물따로 중인데요

아침에 물마시기 위해서라도

뭔가를 먹어야는데 마땅치 않아서요

이상문님 책 읽다가 그냥 저도 한번 따라해봤거든요

집에 우리밀 통밀가루(유기농)가 있어서

소금만 넣고 반죽 만들어서

호떡 만한 크기로 만들어서 팬에 구워보고

또 에프에도 구워봤어요

오~~~!!!   근데 이거 생각보다 먹을만 하네요 ㅎㅎ

또띠야 같기도 하고 난 같기도 해요

고소하고 쫀득하고  맛있어요

좀 많이 구워지면 과자처럼 바삭하고요

무엇보다 건빵이든 빵이든 사먹는거에는 

설탕이나 첨가물이 많아서 좀 그랬는데

이건 안심하고 건강하게 먹을 수 있어서 좋아요

그리고 마치 부침개 부치는거처럼 간단해서 좋아요

이렇게 간단한 거였다니...

[나무]

괜찮은 방법입니다.
배우고 갑니다.

[ㅇ]

오 좋은생각이네요

[..]

반죽은 부침개 아니고 호떡 반죽 정도일까요?
저도 난, 또띠야 좋아해요.
밥따물따도 하구요.ㅋㅋ

[원글]

반죽은 부침개보다는 훨씬 더 되게 했어요 저는.
호떡반죽 보다도 조금 더 되게요

반죽농도, 소금넣는 양을 조절하면서
눈꼽만큼씩 떼어 테스트해보면서 맛보세요
금새 스킬이 생깁니다 ㅎㅎ

근데 이스트 좀 넣고 반죽을 몇시간 두었다가 부치면
발효도 빵빵하게 되어 좀 더 맛있을거 같아요

[원글]

오호라~
막걸리를 넣고 반죽해도 되겠군요!
생각도 못했는데.. 멋진 아이디어입니다 ㅎㅎ

당장 막걸리 사러 고고~~~

[..]

무반죽빵 유행했을 때 한 달 동안 날마다 해먹다가 체중이 너무 늘어서 그만두었는데 밥물엔 양껏 먹을 수 있으니 ㅋㅋ 이스트 주문해야겠네요.

[원글]

근데 건강때문에 하는거니까
밀가루는 꼭 좋은것으로 하시길요..

수입 밀가루는 절대 쓰지 마시고
우리밀 통밀.. 꼭 이런걸로 하셔용~

[이스트 녹이고]

물이랑 올리브유 넣어 대충 섞어 면보로 덮어 놓았다가 부풀어 오르면 반죽해서 작은 덩어리로 나눠 비닐에 넣어 느슨하게 묶어 냉장고에 넣어두고,
피자도우로 쓰고 수제비도 만들고 그래요.

[어머]

이제 아셨어요?
저는 계란, 설탕도 좀 넣고 버터에 구워 먹어요

[와ㅡ]

상상도 못해봤는데
신기하네요

[....]

어려서
엄마가손칼국수하려고 미실때
썰고 마지막남는부분? 화롯불에 구워먹었어요
그냥 밀가루구이? 나름맛있어요^^

[OO]

저 어릴때 엄마가 비오는날 곤로에서 만들어 주던 간식이였어요
밀가루빵이라 불렀는데 밀가루에 물 소금 설탕만 넣고
후라이팬에 넙적하게 노릇노릇하게 구워주셨어요
김치랑 먹어도 맛있었고 그냥 먹어도 맛있었던 기억이...
안그래도 요즘들어서 이게 생각났었는데 한번 해먹어봐야겠어요