나이도 있고 혈압도 높고 하다보니 부쩍 먹거리에
관심이 많아졌어요
우선 양념류부터 바꾸려구요
단맛은 설탕 대용으로 뭐 쓰세요?
소금은 그랑데 소금? 핑크소금 좋다던데 어떤지요 ..
회원님들은 뭐 쓰시는지 궁금합니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
설탕 & 소금 뭐쓰세요?
무념무상 조회수 : 1,815
작성일 : 2020-11-18 12:59:35
IP : 117.111.xxx.127
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.11.18 1:00 PM (117.111.xxx.127)국간장은 한살림으로 바꿔볼까 합니다.
2. 단맛은
'20.11.18 1:09 PM (182.216.xxx.172)설탕대신 생강청써요
소금은 핑크소금하고 국간장을 쓰는데
간을 약하게 해요3. ..
'20.11.18 1:12 PM (117.111.xxx.127)생강청은 어디서 구매하나요?
생강맛이 과하진 않은지요4. ....
'20.11.18 1:18 PM (1.231.xxx.180)검사에서 가장 많이 걸리는게 핑크소금이라 걱정이에요.선물이나 여행중 사 놓은게 많아서요.
5. 생강청
'20.11.18 1:26 PM (182.216.xxx.172)생각청은 직접 만들어 써요
초겨울에 만들어서 냉장고에 넣어두는데
항상 먼저 만들어 놓은것 쓰느라
1년이상 숙성시키게 되는것 같아요
어차피 맛만 좀 내려고 넣는거라
티스푼 하나정도 넣으니까 생강맛은 강하지 않고
맛이 더 좋아지는것 같아요
생선이나 고기 요리 할때는 밥숟가락으로 한개씩 넣구요
핑크소금은 제입엔 짠맛이 더 강한것 같아서
생선구이 할때 쓰는데
핑크소금에 마른마늘가루 섞어서 써요
그리고
대체할수 있으면
주로 재래식 국간장을 많이 쓰려고 노력해요6. ....
'20.11.18 1:46 PM (222.233.xxx.186) - 삭제된댓글소금은 죽염이랑 용융소금 써요.
7. ..
'20.11.18 2:04 PM (223.38.xxx.85) - 삭제된댓글가장 깨끗하고 안전한 소금은 정제염이예요
우리나라는 한주소금요
인터넷검색하셔서 정제소금,한주소금 생산과정을 조금만 보시면 아시게될거예요
생강청은 저도 만들긴했지만..설탕대용이요?
생강청의재료는 껍질까서 과육은 버리고 즙만 짜내어 전분은 가라앉혀 (따로쓰든가 버리든가) 맑은 생강즙만 받아 설탕,물엿,조청,흑설탕 이런것들로 달인거예요. 배즙이나 도라지즙 넣기도하고요
원글님 건강한 단맛을 찾는거라면
설탕의 단점을 보완해 체내 흡수되지않는 불용성다당류로 만든 올리고당 들이나
알룰로스,스워브,나한과,스테비아등이 있고
인공감미료인 사카린도 알려진 유해성은 조작이고 과대공포마케팅을 했다고 다시 조명받고있어요. 설탕의 300배 단맛을 내니 소량의 사카린을 먹을것인가 300배의 설탕을 먹을것인가는 선택의 문제로 던져진거죠. 다만 사용편리를 위해 섞어놓은 95%의 포도당은 당뇨환자들에게 문제될수도 있겠다싶네요8. ..
'20.11.18 2:08 PM (117.111.xxx.127)혹시 죽염은 뭐 쓰세요?
종류가 많아서요
한주소금은 알갱이가 굵어서요 ㅜㅜ9. 어이쿠
'20.11.18 5:37 PM (223.62.xxx.99)한주소금이 알갱이가 가장 작죠..
장담그기용 한주소금 구입하신듯~~10. ...
'20.11.18 6:15 PM (220.75.xxx.108)태안자염 먹어요.
11. ....
'20.11.18 10:03 PM (222.233.xxx.186) - 삭제된댓글사람마다 맞는 게 다르겠지만 저는 영월죽염 먹어요.
한 통에 만원 정도 하는 생활죽염으로 음식 간하고 치약 대신 양치해요.
휴대하며 한두 알씩 먹는 굵은 알갱이 소금은 썬솔트나 원솔트 써요.
자죽염도 좋긴 했는데, 다른 소금보다 가격이 높은 편이라 가끔씩만 사는 편이에요ㅎㅎㅎ
다양한 제품 다양하게 드셔 보세요. 어느 순간 이게 내 몸에 맞는구나 감이 올 거예요.
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