미역이 끓여도 질겨요
5분강불 그다음 불줄여 20분은 끓인거 같은데
그래도 질겨요
더 오래 끓이면 부드러워지나요?
자유게시판
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미역이 끓여도 질겨요
홈쿡 조회수 : 1,231
작성일 : 2020-11-15 20:57:25
IP : 125.129.xxx.164
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'20.11.15 9:02 PM (122.32.xxx.94)질긴 미역은 아마 끓여도 크게 다르진않을거예요.
처음에 씻을때 바락바락 빨래 주무르듯이 씻어야 좀 부드러워지더라구요.2. ...
'20.11.15 9:07 PM (59.15.xxx.61)들기름 넉넉히 넣고 볶을때 충분히 볶고
좀 더 오래 끓여야 돼요.3. 미역국은
'20.11.15 9:08 PM (175.113.xxx.17)끓일 수록 맛이 우러나죠
볶다가 물 한 번 넣고 끓이는게 아니라 물을 서너번 나눠서 보충해가며 오래 끓여야 부드러워지고 깊은 맛이 나요4. ..
'20.11.15 9:09 PM (222.237.xxx.88) - 삭제된댓글더 끓이세요. 40분은 끓이세요.
5. dd
'20.11.15 9:24 PM (116.41.xxx.202)애초에 씻을 때, 첫 번째 댓글처럼 부드러워질 때까지,
바락바락 주물러서 물 붓고 헹구기를 여러 번 반복해서 부드럽게 만든 다음에
1시간 이상 끓여야 합니다.
이왕 이렇게 된 거 불 약하게 해서 오래 끓이셔요. 부드럽게 될 때까지...6. 오래오래
'20.11.15 9:54 PM (121.163.xxx.166) - 삭제된댓글끓이셔야죠. 좋은 미역중에 두꺼운것들이 많아요. 산모용 기장미역 같은거요. 오래 끓이기 싫음 압력솥으로 옮겨서 압력으로 푹 익히세요. 뽀얀 국물 나오면서 엄청 맛있어요.
7. ...
'20.11.15 10:41 PM (211.250.xxx.201)한시간은 더끓이세요
오래 뭉근히 끓이면 부드러워지는 미역이있어요8. 미역
'20.11.16 12:10 AM (175.117.xxx.71)25분 끓여 흐물거리는 미역은 저급품입니다
고급은 1시간이상 끓여야 맛있어요
한시간 이상 끓여도 오돌한게 좋은 미역입니다
동해안 미역 먹어보세요
니들이 미역맛을 알아?하실겁니다9. ..
'20.11.16 12:24 PM (118.235.xxx.51)더오래 끓이는 수밖에요
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