소고기 국거리 질문좀 드려요.

[ㅇㅇ]

등심이나 안심을 넣으면 맛이 없나요?

상대적으로 저렴한 양지나 사태를 국거리로 쓰는건 등심보다 국물요리에 더 잘 어울려서 인가요?

아니면 구이용으론 적합하지 않아서 국물용인가요?

저녁 맛있게들 드시구요!

[등심은]

국거리로 쓰면 넘 맛있지만 비싸서 안쓰구요
기름기가 좀 과한편이라 단독으로말고 섞어쓰는용
안심은 기름기가 없고 끓이면 고기구수한맛이
부족해서 국거리로 적합하지않고 비싸서
아기이유식용 죽용
양지는 기름적당하고 고기가 구수해서 국거리용으로 딱
가격도 딱 좋음
사태는 다른부위보다 더많이 쫄깃하고 기름은
양지보다 적지만 가격이 저렴하고 국끓이면 맛도
괜찮아요 그래도 사태는 수육용으로 최고

[소고기]

등심안심은 비싸서 국거리로하긴 부담되죠
그리고 비싼부위로는 뭘해도 다 맛있던데요?
갈비살 살치살 등등으로 된장찌개 카레해도 맛있어요

그냥먹어도 맛있는부위를 양념속에 넣긴 아까워요

[...]

비싼 부위로 국 끓이면 더 맛있어요.
국물용이라 저렴한 부위를 쓰는거 같아요.

[등심]

국거리용으로 최고예요 맛나요

[ㅇㅇ]

그렇군요! 댓글들 감사합니다.

[ᆢ]

국은 그냥 치마양지가 좋던데요
그냥 양지머리도 좋구요