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드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

음식간을 못봐요 ㅠㅠ 애호박볶을때 소금양 좀 알려주세요

궁금 조회수 : 1,048
작성일 : 2020-10-27 18:51:55

작은 애호박이 200그램 정도하네요.

애호박 하나를 맛소금으로 볶는다고 가정하면

양파나 다른 야채안넣고 애호박무게 대비 맛소금을 한스푼 정도 넣나요??


정말 심각하게 간을 못봐요 


그냥 외우려고요

기준 잡아놓으면 거기서 가감하면 될듯해서요.

애호박볶음 알려주세요



IP : 49.172.xxx.92
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅐㅐㅐ
    '20.10.27 6:54 PM (223.62.xxx.155) - 삭제된댓글

    맛을 모르면 아연이 부족하대요.

  • 2. ㅠㅠ
    '20.10.27 7:04 PM (49.172.xxx.92)

    맛있는건 기가막히게 찾아먹어요

    음식할때 간보는게 너무 어려워요
    음식할때 분명히 간이 맞는거 같은데 나중에 보면
    싱거워요 ㅠㅠ

    그래서 많이 넣으면 짜구요ㆍ

  • 3.
    '20.10.27 7:06 PM (121.160.xxx.184)

    한꼬집이라고 하죠? 엄지 검지로 잡아서 두 번요.

  • 4. ... .
    '20.10.27 8:03 PM (125.132.xxx.105)

    애호박 하나에 소금을 한스푼이라니요!!! 너무 짜서 다 망쳐요.

    저는 레시피를 늘 보면서 요리하는데, 소금과 설탕 양은 레시피 대로 안하고 제가 간 보면서 조절해요.
    절대 실수하지 않는 요령은요 조금씩 간보면서 양을 늘리는 거에요.

  • 5. ... .
    '20.10.27 8:05 PM (125.132.xxx.105)

    아, 간을 잘 못 보신다고 하셨네요.
    그 이유는 제가 알기로 단맛과 짠맛은 음식이 아주 뜨거울 때와 적당히 식었을 때 다르게 느껴져서에요.
    음식을 어느 정도 익힌 후, 아주 작은 양을 숫갈로 건져서 조금 식힌 후에 먹어 보세요.
    간을 본다는 느낌이 아니라 내가 먹는 느낌으로요. 그럼 알 수 있어요.

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