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짜게 된 장조림 구제법?

돼지고기 조회수 : 779
작성일 : 2020-10-27 11:32:18
어머니께서 장조림을 보내주셨어요.

저랑 차원이 다른 부드러움과 맛!!!

근데 매우 짭니다.

혹시 물을 더 넣고 끓인다거나 하면 덜 짜게 될까요?

저희 입엔 많이 짜서 아쉬워요


IP : 115.21.xxx.72
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '20.10.27 11:34 AM (221.161.xxx.217)

    삶은 메추리알이나 계란넣고
    물좀 넣고 끓여 졸이거나
    삶은 무 넣고 끓여도 괜찮을 듯해요.

  • 2. 움
    '20.10.27 11:36 AM (106.101.xxx.131)

    부드럽게 조리된 장조림은
    다시 끓이면 조직이 아예 퍼질수있어요.
    국물만 따라내고 국물만 물보충해서 끓여서 섞어보시면 어떨까요
    어머님께서 밥 많이 멕이고 싶으셨나봐요..짜게하신걸보니^^

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '20.10.27 11:50 AM (27.117.xxx.242)

    맹물 넣지말고 채수를..

  • 4. 무를
    '20.10.27 11:55 AM (175.194.xxx.14)

    많이 넣어서 끓이세요. 좀 두툼하게 썰어서... 고기보다 무가 맛있어집니다.

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