가지껍질을 어떻게 하면 흐물흐물 부드럽게 할수있을까요?
속은 금방 익는데 항상 껍질이 문제에요
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가지껍질 가지껍질
가지요리 조회수 : 1,251
작성일 : 2020-10-26 14:45:36
IP : 223.38.xxx.212
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.10.26 2:46 PM (116.39.xxx.71)껍질 부드럽게 되도록 오래 익히면 속은 다 녹아요.
2. 음..
'20.10.26 2:48 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글그렇게 싫으면 껍질을 벗겨내세요
감자 깎는 칼로 쓱쓱 밀면됩니다3. ...
'20.10.26 2:49 PM (14.39.xxx.161)쪄서 양념에 무치면 흐물흐물해요.
치아가 안 좋은 부모님은 쪄서 드시고
전 약간 쫄깃한 식감을 좋아해서 볶아 먹어요.4. 끝물은
'20.10.26 2:53 PM (222.97.xxx.219) - 삭제된댓글질겨요.
지금이 끝물인가요?5. 그 보라색이
'20.10.26 2:59 PM (125.15.xxx.187)몸에 좋은 영양소라고 하는데요.
그리고
저는 가지 꼭지를 잘라내고 젓가락으로 한번 구멍을 내고
불에 껍질이 까맣게 타도록 구워요.
그 까맣게 된 것을 젓가락으로 떼어냅니다.
젓가락을 물에 뭍히면서요.
다 되었으면 적당히 토막을 내어서 갖은 양념을 그 위에 뿌려서 먹어요.6. ,,
'20.10.26 3:17 PM (218.232.xxx.141)요즘 가지껍질이 유난히 질겨요
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