무 나물 볶았는데 퀴퀴한 냄새가 나요

[이상해]

제가 시간이 없어 못하고 남편이 인터넷 보고 했는데

썰어서 볶은 거 같은데 이게 무르지를 않고 좀 아삭한 식감으로 됐어요.

근데 희한하게 냄새를 맡아보면 뭔가 꼬리꼬리 퀴퀴한 냄새가 나요.

먹으면 괜찮구요.

뭐가 잘못된 걸까요?

[ha]

넣은 양념들 대봐요.
조선간장이나 젓갈 넣었어요?

[... ..]

조리하신 팬에 먼저했던 요리 향이 남아있었던 거 아닐까요?

[기름]

기름이 산패되었거나
후라이팬이 제대로 안닦여 있었거나
간을 액젓으로 했거나
뭐 그런걸거 같아요
무우야 죄가 없을듯 하구요

[..]

액젓을 많이 넣으셨나? ㅎㅎ

[예전에]

카레를 만든 후라이팬을 뜨거운 물과 세제로 여러번 씻고 헹궜지만
소고기볶음밥에 카레냄새가 났어요~

[올리브]

간장이나 액젓 또는 기름 문제일거 같아요

[희한하네요]

앳젓은 안 썼고 후라이팬도 문제 없고 기름은 들기름 썼는데요...ㅠㅠ