간장 마늘 장아찌 마늘이 파래요
작성일 : 2020-10-26 06:36:02
3102098
예전에 먹던 아삭아삭하고 짭쪼름한 마늘 장아찌 생각이 나서
마늘 사다가 직접 까서 유리병에 넣고 간장 식초 설탕 비율대로
끓여 부었는데 오늘 다시 한번 끓이려고 열어보니 마늘색이
간장색이 아니고 파란색이 보여요. 윗부분만 그러면 버릴려고 보니 아랫것까지 다 그래요 ㅠㅠㅠ 뭘 잘못한걸까요?
이거 살릴 방법 없나요? 아님 더 기다리면 예쁜 간장색이 나올까요?
IP : 92.40.xxx.36
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.10.26 6:37 AM
(222.237.xxx.88)
빛을 안보게 까만 비닐봉지 씌워두세요.
먹어도 됩니다
2. wizzy
'20.10.26 6:41 AM
(92.40.xxx.36)
먹어도 되는군요 다행이에요 감사해요^^
3. ᆢ
'20.10.26 7:27 AM
(175.197.xxx.81)
-
삭제된댓글
작년에 담궜는데 파랬어요
일년째 냉장고 보관중인데 파란빛도 옅어지고 맛도 좋아요
걱정마세요~
4. 혹
'20.10.26 7:41 AM
(116.41.xxx.52)
-
삭제된댓글
칼로 꼭지 따셨나요?
칼이 닿으니 파래지더라구요....
5. 먹어도됨
'20.10.26 9:30 AM
(121.150.xxx.76)
빛을보면 파래지는데
시간지남서 파란색은 없어지니
걱정마시고 맛있게 드세요
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