밤에 김밥싸놓고 아침에 먹음 상할까요?

[땅]

남편이 새벽?에 나가서 12시경에 미리 싸놓고
현관쪽에 두고 싶은데 상할까요,
아님 새로 싸지말고 낮에 싸서 냉장보관중인거 계란입혀 부침 해놓는게 안전할까요?

[새벽]

새벽에 싸세요
재료만 미리 준비 다 해 두고
말기만 하시면 편해요

[재료]

다 준비해 볶아 냉장고에 넣고
내일 아침에 밥만 새로해서 후딱 말으세요.

[그냥]

주먹밥은 어떨까요. 스팸김치 주먹밥같은건 스팸김치볶아서 하면 미리 해둬도 될것 같은데요

[땅]

재료는 다있어요.낮에 해먹어서.근데 아침에 깨면 제가 잠을 못들어요. 저도 출근하는지라 너무 힘들어서ㅜㅜ 아무래도 불안하지요?

[ㅇㅇ]

시금치 같은거 안넣으면 괜찮아요
통에 담아서 시원한곳에 보관하세요
요즘 새벽에 추워요

[... ..]

전에 티비에서 김밥이 쉬는 이유가
밥은 뜨겁고 기타 속은 시원한 상태, 그런 온도차가 나는 상태로 말아서 그렇다고 들었어요.
다 준비하시고 모든 게 비슷한 온도, 예를 들어 상온일 때 말아 두시면
요즘은 기온이 시원해서 괜찮을 거 같아요.
다 말은 후, 너무 밀봉하지 마시고 약간 숨통을 터놓으면 더 좋고요.

[어제]

낮에 3시쯤 싸서 먹고 남은거 밤 12시쯤 남편이 먹고 또 남음 한 줄 오늘 오전 12시쯤 먹던데요.
물론 그냥 실온 보관 입니다.
배탈 안 났어요. 쉰거 없구요.
시금치 대신 오이로 넣었어요.

[**]

저는 종종 그렇게 해서 먹는데.. ^^;;

요즘같은 날씨는 안상해요..

[아이스팩]

마트에서 받은 아이스팩 있슴. 도시락 밑에 받쳐 놓을거 같아요

[저는]

항상 그렇게 하는데요.
전날 저녁으로 싸서 먹고 (시금치는 안 넣음) 담날 점심에 먹어도 탈난적 없는데....
물론 더운 날은 제외 하고요
냉장고에 넣음 맛 없어서 못 먹게 되고 타파에 넣었다가요

[요즘.]

김밥 자주 싸는데, 초저녁에 싸서 베란다에 놔두면 다음날 아침에 먹어요.
냉장고 들어가면 딱딱해지는데, 베란다에 두니까 다음날 차갑기는 해도 전혀 딱딱해지는것도 없이, 아주 맛있게 잘 먹었어요.
오늘도 김밥 말아서 세줄 남겨놨어요.

[땅]

감사합니다 .비싸서
시금치는 재료에 없었어요
자기전에 싸서 호일에 감싸 아이스팩 위에 둘게요~

[ㅇㅇ]

원글님~~노파심에 말씀드려요
아이스팩위에 두면 김밥의 밥이 딱딱해질것 같아요
그냥 시원한곳에만 두시는게 좋을것같네요;;;

[땅]

아!그럴게요

[풍연심]

아이스박스에 감밥만 넣어 놓으면 한끼 정도 지나는건 괜찮더라구요.
보온개념으로요.
오히려 간이 더 스며들어서 맛있어요.
김밥전문점 보면 스치로폴박스에 김밥 많이 만들어 놓고 그 안에서 꺼내주더라구요.

[윗님]

아이스팩없이 아이스박스에 김밥
온도가 오를것같은데 괜찮을까요?;;

[이미]

싸셨을 것 같은데 실온에 두는 건 괜찮다고 할 문제가 아니예요 ㅠㅠ 위험구간인 섭씨 8-60도 사이에 2시간 이상 두면 그때부터는 박테리아가 폭증을 합니다. 김밥 먹고 탈이 잘 나는 이유 중 하나가 이거예요

[...]

안그러셔되요

시금치 맛살은 조심하고
밥너무뜨겁고
재료 너무 안차면 24시간도 괜찮아요

[,,,]

밥이나 재료를 식혀서 싸세요