롯지팬 보관시 끈적이는게 정상인가요?

[롯지]

롯지팬을 샀는데요
핵심은 길들이기 잖아요?
근데 누구는 물로 닦은뒤에 가스불로 물기 날리고 식으면
기름발라서 보관하라고 하고
누구는 물기닦은뒤 기름바르고 가스불로 기름을 태워서 더이상
연기가 안날때까지 달궜다 식혀서 보관하라고 하는데요
어떤게 맞는건가요?
두가지 방법다 해봤는데 롯지팬에 약간 기름끈적임이 남긴하던데
이건 정상인가요? 아님 끈적임 없을때까지 천으로 닦아서 보관해야 하나요?

그리고 또 궁금한것이
가스불로 달구면 걸핏하면 삐삐 소리나면서 가스불이 꺼지는데
가서 보면 가스렌지 상판이 뜨거워져서 다시 키지는 못하고 그냥
그대로 마무리 하는데
혹시 약불로 해야하나요? 전 중불로 했거든요;;

마지막으로 닦을때 철수세미로 닦으면 길들이느라 먹인 기름까지 다 닦이지 않나요?
왜냐면 제가 항상 브러쉬로 닦다가 스텐레스광내는 회색수세미로 닦았다가
롯지팬 까만색이 벗겨지고 쇠색깔이 나오길래 놀래가지고
다시 기름칠하고 굽고 했더니 검정색은 돌아오긴 했는데
기름닦을때 천에 검정물이 엄청 묻어나오길래요
그동안은 처음살때부터 열댓번 닦을때까지 한번도 천에 검은게 묻어나온적이 없었거든요
근데 철수세미로 닦는다는분들이 계시길래요
그래도 괜찮은건지.. 아예 다벗겨내고 첨부터 길들이기 하시는건지..

궁금합니다~~

[무쇠에]

끈적이는 기름이 있으면 일단 음식이 매끄럽게 움직이지 못해요. 들러붙고..

어느정도 길들이기가 끝난팬은 깨끗이 씻어서 물에 말리기만해야 산패된 기름(쩐내나는)안먹는거죠.

만약 장기간 안써서 군데군데 녹슬면 그때 다시 쇠수세미로 녹슨부위 벗기고 불에 말려 음식해드시면 됩니다.

무쇠팬에 남아 있는 검정기름때 안벗기면 음식에 섞여들어갑니다.

[플랜]

기름 바르지마세요
작은 롯지는 기름발라서 보관했다가 기름때가 믇어서
끈적거려 보기흄하더라구요
큰 룟지 들여서는 철수세미로 닦아서 잘 말려놓고
다시 씁니다

그리고 롯지는 길들이기해서 나오는 제품이라 따로 길들이기 할 필요없고 부침이 들러붙는것 같다싶음 기름 듬뿍 부어서 튀김 한번 해주면 다시 쓰기 좋아요

[ㅇㅇ]

저는 수세미로 박박 닦고 물기말려서 보관 하고
사용전에 기름칠해서 두번 정도 닦아내고써요
녹이 올라오긴 하는데 달군팬을 기름칠로 닦아내면 닦아지더라구요 .

[그게]

나중에 쩐내나게 해요

[..]

가스렌지마다 과열방지센서 민감도가 조금씩 다른가봐요
모든팬이 무쇠지만 꽤 달궈도 가스불 잘 안꺼져요
심지어 가마솥에 커피로스팅을 할때는 시간이 꽤 걸리는데도
이십분정도 다 마칠때정도에나 꺼져요
전에 살던집 가스렌지는 좀더 빨리 꺼졌구요
저는 센불도 많이 씁니다
다 쓰고나서 물로 씨어 불에 말리기만 하니 끈적함도 없구요

[처음 사용할 때]

그 때는 꼬박꼬박 기름으로 닦아내고 불로 달궈주고 했는데..
어느만큼 길들여지고 나니
초록수세미로 박박 닦고
물기 쫙 말려서 한 두방울 기름으로 발라줘요.
검색해보니 좀 더 있음 그것도 일주일에 한 번 하면 된다 하더라고요.

[기름]

많이 바르고 오래 사용 안하면 끈적거려요.
세척 후 그냥 두면 녹슬어서,
녹난 후라이팬 닦는 것도 일이고, 녹 냄새도 음식에 섞여들어가요.
이래저래 자주 사용하지 않으면 관리가 힘들어서, 에나멜 코팅된
무쇠퍈이나 스탠팬, 코팅팬으로 돌아가게되더군요.

[기름을]

발라도 팬을 약불에 말려 뜨거울때 2방울정도로 파르는거예요.
끈적이는건 세제렁 소다로 닦으세요 뽀드득하게
그리고 말려서 기름 두방울 바르세요 매끄럽게

[롯지]

컥 두방울이요?
전 앞뒤로 쭈~욱 짜서 발랐는데ㅋ
그래도 천이 기름을 많이 먹던데요?
몇방울은 천이 다 먹어서 발릴께 있을까요.

[부산사람]

아마씨유로 하세요..기름은 아주 소량만 발라서 팬을 구우시길.. 아마씨유 없으시면 들기름으로 대체가능.

[기름을]

네 두방울이요.

천이 먹으면 먹은 부분으로 문질러 바르면 되지요.
팬이 따뜻한 상태에서는 두방울로 문질러 바를 수있어요