무쇠칼 기름 발라 길들이는거요, 칼이 갈색으로 변했는데 다시 닦아내야 하나요?

[무쇠칼]

무쇠칼은 길들여줘야 녹 안쓸고 오래 쓴다길래 녹 없지만 혹시 몰라

초록 수세미로 빡빡 문질러서 광 나게 해서

오늘 오일 양면에 바르고 가스렌지에 구웠는데요

3번쯤 바르고 구우니까 칼이 갈색으로 변했어요..

들기름이 마침 없어서 올리브유로 했는데 (식물성 기름이면 된다길래..)

너무 오래 구운걸까요??

이대로 써도 되는지 아님 다시 수세미로 닦아내고 다시 구워야 하는지요?

요리 초보 주제에 장비 욕심 생겨서 무쇠칼 샀다가 고민 중이네요 ㅎㅎ

[손으로]

쓸어봐서 갈색 녹이 묻어나오지 않으면 괜찮아요. 그리고 녹색수세미는 녹슬었을때만 쓰시고요..그냥 수세미로만 설거지하셔도 됩니다. 기름 바르고 굽는것도 얼마 지나면 안하셔도 되고요..