제육볶음 볶는 요령좀알려주세요

[순이]

제육볶음 2 인분정도 볶는데
5분이면 충분한가요?
아니면 10분은 볶아줘야할까요?
감이 잘 안와서요..
볶는 요령좀 알려주세요
불의세기 조절등ㅈ요

[강한불에]

강한불에 5분이상, 그리고 중불에 3분 정도.
강하고 빠르게 볶는데 양념때문에 탈 수 있으니 조심하시고,
맘에 걸리면 5분 볶고 렌지에 3분 돌리면 다 익어요.

[...]

글로 배우지 마시고 차라리 유튜브 영상으로 보고 따라하세요.
요리 초보 같은데...
백종원표 레시피는 기본은 해요. 그거 따라하시던지 아님 유튜브에 엄청 많으니 골라서 해보세요

[제육볶음]

국물좀자작하게 하고싶은데 항상바싹불고기가 되어버려요

[강한불에]

어 그러면 수분 재료를 좀 많이 넣으세요. 양파나 양배추같은거요.
글로 보니 바싹을 원하는거 같아서 그렇게 이야기헸는데 바싹이 싫으심
물 약간 부어도 됩니다. 양념때문에 잘 타서 그렇게도 많이해요. 팬 뚜껑 꼭 덮구요.

[아메리카노]

제육볶음 수분있게 하고 싶으시면
야채 많이 필요없어요
전 양파 파 마늘 청양고추밖에 안넣는데 방법은
고기를 팬에 넣고 센불로 막 볶으세요
그럼 고기 겉면이 살짝 익죠
한 일이분 정도 볶다가 소주잔으로 반정도 물을넣고
좀 뒤적인뒤 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 닫아요
조금 지나면 자글자글 끓는데
좀 뒤적뒤적 하다가 다시 뚜껑닫고
불 더 약하게한뒤 바글바글 좀 좀 끓게두면
물기도 촉촉하면서 고기도 부드럽고 맛있어요

[ㅇㅅㅇ]

고추장 없이 하는
차승원 제육 깔끔해요
제육 늘 실패하다가 첨 성공했어요
백종원 레시피보다
차승원 레시피가 전 입맛에 맛더라고요

[ᆢ]

고기넣기전에 국자로 물넣고 설탕 2 스푼 정도 팔팔끓으면 고기 양념투하

[리슨]

글로 요리 배우지 말고 해보면서 머리를 써요.
왜 타는지, 왜 수분이 자꾸 없어지는지, 이 정도의 고기 두께면 어느 팬에서 어느 화력으로
어느 정도를 볶이야 익게 되는지... 그 모든 것이 사고력, 즉 머리에요.
그래서 하는 말~, 생각 좀 하면서 요리하세요!
요리는 지능입니다~!

[노벰버11]

제육볶음 팁 감사합니다^^