양배추 씻는 법

[궁금이]

남편이 위가 많이 안 좋아서 양배추를 매일 주는데요. 저같은 경우는 무농약 양배추를 사서 칼로 썰면 양이 엄청 많은데 큰 통에 넣고 세번을 씻어서 사용하는데 그 얘기를 듣더니 아는 언니가 왜 그렇게 힘들게 씻냐며 그냥 2등분이나 4등분해서 겉에만 씻어서 쓰면 되지 않냐고 하더라고요. 양파도 겉껍질 까서 겉에만 씻어서 쓰는데 양파랑 다를게 없지 않냐고요. 양파랑 양배추랑 다르지 않냐고 하니까 뭐가 다르냐고 너무 과하게 씻는다고 해서 다른 분들은 양배추를 어떻게 씻는지 한번 물어보고 싶네요.
1. 양배추를 겉만 씻어서 사용한다.
2. 양배추를 썰어서 일일이 씻어서 사용한다.

[...]

무농약으로 사고 겉은 흐르는 물에 켜켜이 씻고 슬라이스 후 물에 담궈서 스피너로 돌려요

[일단 칼로]

먹고 싶은 디자인으로 자르고....

채에 쳐서 박박 닦습니다.

한살림 것은 좀 대충 닦고...쓱배송 것은 박박박~

[...]

2번인데 중간에 식초로 ...

[아우]

브로콜리가 문제죠...
거기에 벌레 엄청 많아요

[.]

무농약 다 믿을 수 없어요

양배추 직접 재배한 사람이 그러는데

양배추 낱장 낱장 하나씩 차오를 때마다
농약치니까

꼭..다 뜯어서 씻어 먹으라 했다고 합니다.

그렇게 농약치는 이유는 안 그러면 벌레 생겨서

어쩔 수 없다고

그러니 무농약으로 벌레 안생기게 하고
어떻게 키우는지..


직접 보지 못한 이상
저도 썰어서 씻거나
낱장 다 뜯어서 씻은 다음 썹니다.

[헉스]

엄마가 맞았네...양배추 키울적 어린잎부터 농약치고 시작한다고...
아이고...썰어서 씻어먹었는데 힘들어서 그냥 먹.....

[궁금이]

어디서보니 식초 넣고 씻으면 베타카로틴 성분이 파괴된다네요. 아 어렵네요.

[ㅇㅇ]

겉잎이 생기고 가운데가 자꾸 생기는 구조 아닌가요?
그 안까지 농약을 칠 수 있나요?

[전]

큼직하게 썰어서 요리할 땐 원글님 처럼 한장한장 떼서 3전 이상 씻구요
체쳐서 요리할 땐 겉을 잘 씻고 체친 후에 물에 담아 3번 이상 씻어요.
채소는 유기농은 있어도 무농약은 없다고 봐야해요.
결국 채소를 키우는건 농약인거죠.

[ㅇㅇ]

농약은 대부분 수용성 이라 그냥 물에 담그는게 더낫다고 하던데요. 식초물 보다 그냥 맹물에서 농약 제거가 잘되더라구요

[ㅇㅇ]

맞아요
물에 담아 놓으면 농약이 용해되죠.

[아아]

양배추 겉잎이 먼저
속으로 차올라요.
절대로
한잎한잎에는 농약 못쳐요.
씼는건 각자 알아서.

[곰배령]

근데 브로콜리벌레가 안보여요 어디있는거죠? 동강동강 내어 씻거든요

[ㄹㄹ]

유기농 샀다가 양배추 잎사이에서 있던 나방이 날ㅇㅏ오른적이 있어요. 잎마다 깨끗이 씻어서 씁니다

[,,,]

잎을 한장 한장 뜯어서 두세번 씻고 그 다음에 썰어서 먹어요.
삶는것도 그렇게 하고요.

[녹차가루]

양배추 채져서 식초에 담가 놓았다가 몇 번 헹궈서 먹었었어요.
그런데 양배추는 식초에 담구면 안된다는 글을 어디서 본적이 있어요.
녹차가루를 조금 풀어서 담그라고 하더라고요.

[O1O]

칼로 가운데 잘라 두면
그면이 시커멓게 되어
한장한장 뜯어서 씻어요.
뜯는게 쉽지만은 않아요.