시래기 삶기 도와주세요

[시래기]

말린 시래기를 삶았어요.
인터넷 검색하니 삶는 법 많이 나오길래 따라했어요.
어젯밤 미지근한 물에 담가두고
아침에 몇번 씻어서 들통에 넣어 삶았어요.
부드러워진다고 해서 설탕도 넣구요.
그런데 한시간 삶아도 두시간 삶아도
너무너무 질겨요. 껍질을 까도 너무 너무 질겨서
도저히 못먹을거같아요ㅠㅠ
지금 또 다시 삶고았는데
오래오래 삶으면 좀 부드러워질까요?
인터넷레시피엔 40분만 삶으면 된다는데
지금 몇시간째 ㅠㅠ
텃밭에서 수확한 무청 말린거라
아까워서 살려보고 싶은데 방법이 있을까요?
제가 뭘 잘못 삶은 걸까요???

[음]

소다 쬐끔 넣고 삶아보세요

[...]

압력솥 없으신가요? 추 돌고 한 10분 뒀다가 불 끄고 그대로 식을 때까지 뚜껑 안 열고 두면 되는데요.
거기다가 베이킹소다를 조금 넣어도 부드러워져요.

[...]

삶은 뒤에 그 물에 그냥두고 식을때까지 두세요.
그리고 씻어서 또 하룻밤 담가야 돼요.
그리고 껍질 제거...
이 여름에 삶는거며 손이 많이가서
사먹는게 나아요.
어떤 사람은 삶을때 소다 한숟갈 넣는대요.

[시래기]

양이 너무 많아 들통네 넣어 삶고 있어요.
베이킹소다는 세척용으로 사용하는 거 넣으면 되나요?

[ᆢ]

소주 한컵 넣어도 돼요

[say7856]

저도 배우고 갑니다.