소고기가 변색이 잘되나요?
작성일 : 2020-08-16 22:38:54
3061275
소고기불고기감 앞다리사온거가
이틀이되었어요
오늘 요리하려고 설탕 마늘 참기름에넣고
조물거려두었더니
금새 선홍색고기가 잿빛으로 변했어요
원래 이런건가요?
아니면 몇일지난거라 신선도가 떨어져서 그런건가요
IP : 175.193.xxx.146
5 개의 댓글이 있습니다.
1. mm
'20.8.16 10:53 PM
(124.216.xxx.188)
소고기 변색은 공기랑 접촉해서...상한건 아니어서 먹어도 된다고 합니다.
2. ㅇㅎ
'20.8.16 10:54 PM
(1.237.xxx.47)
네 불고기감이 변색이
더 잘되는것 같아요
얇아서 그런가
3. 그럼
'20.8.16 11:04 PM
(175.193.xxx.146)
요리해먹어도 되는거죠?
4. ..
'20.8.16 11:11 PM
(175.211.xxx.116)
양념하면 색이 거묵죽죽 해지긴 합니다.
후딱 궈서 드셔요.
돼지고긴 탈나기 쉽지만 소고긴 좀 덜해요.
5. ㅡㅡㅡ
'20.8.16 11:12 PM
(70.106.xxx.240)
쇠고기가 상한거는 냄새 맡아보면 시큼하고 끈적거려요
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