차돌박이 맛내기

[쇠고기 밑간하기]

쇠고기 200g
코코낫 밀크 2큰술
무당연유 1큰술

비닐봉지에 넣고 잘 주무르다가 냉장고에 30분 넣어 둡니다.

맛이 배가 됩니다. (외국 요리법 번역)

코코낫밀크가 없으면
쇠고기 200
물 1큰술
스킴밀크2분의 1큰술

차돌박이에 있는 맛있는 달작지근한 향이 코코낫밀크에도 있기에 더 맛이 있어진다고합니다.
60%정도가 더 맛있어집니다.

[고기]

한번 해볼께요, 맛있을거 같네요

[연유]

근데 무당연유 구입은? 보통 빙수할 때 들어가는 연유는 엄청 달잖아요?

[..]

저렇게해서 바로 구워먹는건가요?

[30분을 냉장고에]

숙성시킵니다.

또
크림을 사다가 거기다 담갔다가 해도 맛이 있다고 해요.

[무당연유]

인터넷으로 검색해 보세요.

[저거하자고]

무당 연유에 코코낫 밀크라니요.

남은 건 어쩌라고요.
다른 요리와 호환성도 적은 재료인데..