애호박고추장 찌개가 어려운건가요ㅠㅜ

[ㅇㅇ]

삼겹살에 고추장 고춧가루 몽고간장 멸치액젓 파 마늘 김치 넣고 볶다가
쌀뜨물이랑 애호박 양파 감자 넣고 끓이니 너무 맛이 없어서
고추장 고춧가루 파 추가하고 설탕 넣어도 찝질한 이상한 맛이 나길래
그냥 산들해 처음처럼 육수 넣으니 그제서야 엄청 짜지만 먹을만 해졌어요;;;

너무 좌절스러운게... 굉장히 간단한 레시피 같은데 왜이리 이상한지
제가 요리에 소질이 없는걸까요ㅜㅜ

[그게]

애호박찌개에 몽고간장과 김치는 아닌 거 같아요

[날날마눌]

몽고간장이 진간장인가요?
국간장 넣어야 맛있을것같은 레시피네요^^

[...]

물에 고추장 고춧가루 풀고
참치캔 하나 따넣고 끓이면서
감자 먼저 넣고
양파 풋고추 애호박 두부 넣고
파 마늘 마지막으로 넣고
간은 액젓으로 맞춥니다.
이렇게 한번 끓여보세요.
집에서도 캠핑 가서도 맛있게 먹을 수 있어요.

[전]

멸치,다시마 육수에 고추장,된장조금 넣고 돼지고기,애호박,감자,양파,두부,고추 넣고 끓여요. 푹 끓여 애호박이 풀어질듯 무르게 익어야 맛있어요. 마늘,대파넣고 마무리.

[백종원]

보니 고추장을 기름에 볶다가 ㅡ 고추기름 내는효과ㅡ 물붇고
나머지 재료넣고 끓이더라구요. 국간장과 액젓으로ㅈ간하고요.
저는 이렇게하니 넘 쉽고 항상ㅊ성공이었어요

[happ]

에혀 레시피 다른데서 좀 보시죠
왜 쉬운데 안되냐며 본인 식으로만
해버리니 ㅎ 뭐라 말할지
몽고간장 부터가 진간장인데 에러죠.
담부턴 혼자 레시피에 부심 갖기전에
다른 데도 참고해 보시길

[...]

제가 잘해요 그거..

냉수에다 고추장 풀고 불에 올려요
끓으면 돼지고기 썰어놓은거 넣고 감자 양파. 호박. 풋고추 넣고 끓여요
감자가 익으면 두부. 파. 마늘. 넣고 한소큼 더 끓여요
감자가 푹 무르고 양파도 흐물해질때까지 해야 좋던데...
그건 취향 따라.

간이 안맞으면 소금 좀 넣고 맛이 좀 없으면 쳐박아둔 미원을 아주 조금. 그럼 아주 맛나요

몽고간장. 김치. 액젓. 노노~~

[저는]

고추장 고춧가루 소고기 참기름 넣고 볶다가 물 붓고 호박 감자 양파 버섯 두부 파 마늘 넣고 끓여요.
처음에 참기름 많이 넣지 말고 탈 것 같으면 물 두세 스푼 넣고 고추장과 돼지고기가 바글바글 끓으면 물을 부어요.
액젓 간장 김치가 잘못했네요.

[ㅇㅇㅇ]

충청도식은 생강이 포인트 아닌가요

[잘못]

간장이랑 김치가 잘못했..

[고추장 찌개]

간장이나 액젓은 왜 넣을까요 ?
고추장 넉넉히 풀고 감자와 호박이 푹 무르게 끓이면 맛있는 데... 약간 걸쭉해져야 맛이 겉돌지 않아요 어제 끓인 카레 처럼.

[....]

댓글 레시피 감사히 참고할게요

[애호박 돼지고기찌개]

김가연 레시피 찾아 해보세요~정말 맛있어요.
여러 레시피로 해봤는데 요게 제일 맛있었어요^^

[ㄳ]

감사해요.

[요리고자]

두번째 줄까지 황금레시피인줄 알고
읽어가며 열심히 읽은 저는 뭘까요 ㅠㅠ

[애호박고추장 찌개]

레시피 감사합니다.

[ㅇㅈ]

저 위 '저는'님 댓글처럼 합니다.저도...
맛있어요.