오이지냉국 아세요?

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저는 결혼하고 처음 이런음식을 알았어요.
보통 오이지는 무침을 하는줄 알았는데
시집오니 여름에 오이지냉국을 잘 드시더라구요.
그래서 먹기시작한 오이지냉국.
여름에 이만한 반찬이 없더라구요.
덥고 습한날 국 찌개 끓이기 어려우니
저희는 거의 삼시세끼 이걸 먹어요.
만드는 방법도 간단해요

오이지 3~4개 썰어서 짜면 물에 담그고, 그냥 쓰셔도 좋아요.
큰 반찬통에 오이지 넣고 파마늘, 통깨 , 고춧가루 약간, 청홍고추, 매실액 살짝 이렇게 넣고 물 부으시고 냉장고에 넣어두면 돼요.
국물이 좀 우러나야 하니 식사하시기 몇시간전에 만들어 놓으시면 좋아요.

생각해보니 임신했을때도 입덧이 심해 오이지무침만 가지고 밥먹었던 기억이 나네요.
오이지. 여름에 참 좋은 음식 같아요.

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저 좋아해요
여름이면 오이지하나도 끝 할정도로 좋아해요

오이지빨갛게 무쳐도 좋고 하얗게 해도 좋고
오이지냉국도 좋고

저는 오이지냉국에 식초 조금 넣어서 먹음 더좋더라구요 !

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저 이거 너무 좋아해요~~~~~~물 넣어먹는 오이지!!
오이지는 무쳐도 맛있고 냉국에 넣어도 맛있고
정말 힐링푸드에요ㅠㅠ

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저희 집에선 쪽파 송송 썰고 고춧가루만 조금 넣고 물 부으면 끝이에요.
고춧가루도 안 넣을 때도 있어요.
저는 썩 좋아하지 않는 반찬이지만 특히 시골에서 여름에 많이 드시죠.

[나는나]

친정 아버지가 참 좋아하셨던 반찬

[오이]

저희 친정에세 여름 내 먹던 반찬인데 결혼하고잘 안하게 되네요. 남편이 별로 안 좋아해요.무짠지로 해주시던 냉국도 칼칼하고 맛있는데.

[ㅇㅇ]

어렸을때 자주 먹던 음식이라
가끔 저도 입맛 없을때 해먹으면 개운해서 좋아해요