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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제 목 : 인덕션 요리 고수님들

... | 조회수 : 1,103
작성일 : 2020-08-06 15:36:43
요리 똥멍청이에 자주 하지도 않아 불조절 터득이 안되네요
글로 배워야겠는데 좀 도와주세요
10단계 중 5,6단계여도 뭐만 볶고 구웠다 하면 확 타버려요
그렇다고 또 낮게 하면 너무 오래 걸리고 물러지고..
당근 팽이버섯 볶음 하려는데
어떻게 해야 안 타고 맛있게 볶을수 있을까요?
팁을 알려주시면 감사하겠습니다
IP : 211.36.xxx.105
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁㅁㅁ
    '20.8.6 3:38 PM (119.70.xxx.213)

    팬이 넘 얇은거 아닌가요

  • 2. ?.
    '20.8.6 4:50 PM (180.70.xxx.42)

    암웨이인덕션쓰는데 10으로해도 야채는 수분도 있으니 생각만큼 가스불처럼 막 눌러붙으면서 타진 않던데요.
    물론 볶지않고 가만 놔두면 타긴타죠.
    달걀 후라이도 빨리 익히려면 7정도에 넣어서 밑면 금방 익으면 뒤집으니 탈일 없구요.
    5정도에 놓으면 마치 찐듯 하앟고 보들보들한 후라이완성이고..절대 탈 온도가 아ㄱ니거든요.
    성격급한 저는 야채는 첨에 9에 놓고 볶다가 7정도로 낮춰요 탄적 한번도 없구요.
    인덕션이 좀 이상한거 아닐까요.

  • 3.
    '20.8.6 7:57 PM (121.167.xxx.120)

    불에 타면 불을 약하게 조절하거나 꼈다 조금 있다 켜세요
    석달 정도 사용하면 감이 오고 익숙해져요
    불에 올리고 다른것 보지 말고 프라이팬에 집중 하세요

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