분쇄원두) 보관 어떻게 하세요?

[커피]

저는 혼자만 하루 한 잔 마셔서 200그램 하나 사면 거의 한 달을 쓰거든요.

전문점에서 분쇄한 거 온라인으로 사는데 밀폐봉지에 가스 빠지는 단추 달린 걸로 받는데

이걸 상온에 한 달 놔두고 써도 되나요?

밀폐유리용기에 옮겨서 냉동실에 놔두고 쓰는 게 낫지 않나요?

어떻게들 하시나요?

[ㅇㅇ]

저렴한거라도 원두 가는 핸드밀 하나 장만해서 그때 그때 갈아 드시는 걸 추천해요.

[저는]

구운 김에 들어있는 흡습제 몇개 넣어서 밀봉해요 ㅎ

[핸드밀]

있는데 너무너무 귀찮아서 안써요 ㅠ.
그렇다고 한 잔 마시는 걸 자동으로 사자니 아깝고...ㅠㅠ

[....]

저는 그냥 뚜껑있는 통에 넣어서 먹어요. 냉동실 이런데 두는건 분쇄전 원두 얘기이고 분쇄된거면 그냥 실내에 두고 마셔요. 크게 향 변하는거 이런거 모르겠던데요.

[윗님,]

한 달 정도 둬도 괜찮던가요?

[구멍뚫린 단추]

를 가끔씩 꾹 눌러서 공기를 빼줘야 한대요. 왜냐면 봉지안에서 가스가 발생하고 그게 원두의 성질을 나쁘게 하기 때문에 그걸 빼주는게 보존력을 놓여준대요.

전용용기를 검색해보니 아주 고가가 아니라면 별의미없는것 같아서 안샀고요.

봉지째 락앤락 플라스틱 밀폐용기에 넣어두시고..일주일 드실 분량만 덜어서 작은 밀폐용기에 넣어두고 드세요.

원두는 내부의 가스를 빼주고 외부의 공기를 차단해야 한다네요. 온도는 상온이요.

[소금봉투]

같은 작은 지퍼백을 사서 일회분씩
소분해 원래 밀폐용지에 보관하세요
그리고 한 봉지씩 꺼내서 쓰면 향미도 덜 날아가고 좋아요
장마철 아님 그냥 상온에 두어도 됩니다.
근데 저는 요즘에도 그냥 상온에 둡니다. 냉장고는
반찬냄새가 배이지 않게 정말 조심해야 합니다.
커피원두가 다른 냄새를 흡수하거든요.

[공기차단]

냄새 좋잖아요 전 작은 밀폐용기에 반정도 옮겨담고 상온에 두고 먹어요 그리고 원두 간 거 진공처리한 것만 삼

[그러면]

구멍단추를 눌러서 가스 빼주는 걸 얼마동안 해야 하나요? 계속 가스가 발생하는 건가요? ㅠ

[원두]

전 프리파라써요
원두갈아온채로 그 포장지에넣구요

글구 소비량이 많지않음 소량원두로 사셔요
전 동네에서 150그람인가 120그람짜리 사는데
비싸지만 풍미가 좋아요

스벅이 만팔천원에 200그람쯤 하는데
그냥 비싸고 작은원두로 사요

[가스는]

위에 프리파라를 사려고 리뷰를 보니..커피향이 배어나온다는 후기들이 있었어요. 여기저기 찾아보니 그게 가스를 빼주려니까 향이 배출되는거라는 생각이 들었어요.

프리파라는 쓸때마다 위에서 쭉 눌러서 가스를 빼는 방식이니까.. 커피 가스도 그냥 커피 마실때 한번씩 꾹 눌러주면 되지 않을까요.

[에스텔82]

저도 스벅에서 갈아준거 절반은 밀폐용기에 넣어서 실내에 놓고 사용하다가 다먹고 남은건 스벅 봉투에 담긴거 밀폐용기에 한번 더 넣어서 냉동실에 넣고 꺼내서 쓰고 있어요.