민물장어 비릿한 냄새 ㅠ 못먹겠어요

[아까워서]

바닷장어만 먹다가 우체국몰에서 전남에서 온 민물장어를
주문했는데요
살도 통통하고 기름기도 있는데 결정적으로 특유의 냄새가 나네요
이것때문에 못먹겠어요ㅠ
몸이 좀 안좋아 큰맘먹고 매일 먹어볼려고 주문했는데ㅠ

혹 이 비릿한냄새 제거법 아시나요?
생강술에 재워놓았는데도 그대로네요

도움 좀 부탁드려요

[포장안에]

양념없나요? 발라먹는 간장 고추장 양념요.

엊그제 이마트에서 산건 맛있어서 정신없이 먹었는데...

[...]

민물장어가 싫으신 거네요.
장어를 좋아하는 저희는 소금구이가 최고거든요. 그 비린내?가 민물장어향이죠^^

[빈]

그런가요?
우짜나요..민물장어 걍 누구 줘야겠네요ㅠ

[빈]

그 특유향이 민물장어 본연의 맛인줄 몰랐네요

[컬리마켓에서]

산 중국산 양념된거 렌지에 돌려먹는데 그런거 바다에요? 민물이에요? 장어를 잘 몰라서요.

[무명]

지난 주말 민물장어 진짜 맛나게 집에서 구워 먹었어요.
1. 민물장어는 물로 씻으시면 흙비린내 나요. 물 대지 마시고 키친타올로 한번 닦고
2.등쪽을 칼로 긁으시면 미끄덩한 점액질 엄청 나와요 그걸 다 긁으시구요
3. 생강주나 청주 소주 등에 30-1시간 재우신 후 구우시면 넘 너무 맛나요
물로 안 닦고 등 점액질 긁으시는게 포인트

[진주귀고리]

밀가루를 충분히 묻게해서 등쪽에 점액질을 문질러서 물로 씻어내야해요. 그래야 비린내 안나요. 밀가루로 문질러보면 점액질이 뭉쳐서 밀가루가 덩어리지는데 물로 헹구면 장어 껍질이 뽀드득해 집니다.

[빈]

와...윗님들 감사합니다

[ᆢ]

막걸리에 담갔다가 막걸리에 씻어서 드세요

[티니]

양념 해 드세요 간장 굴소스 설탕 참기름 마늘 많이 넣고...