마트에 양갈비 팔던데 이거 어떻게 요리해요?

[질문]

마트에 꼭 닭고기 넙적다리처럼해서 양고기 팔더라고요

이거 사면 어떻게 조리해요?

오븐이 없고 전자렌지 에어프라이어만 있는 경우요.

아니면 그냥 후라이팬에 굽기만 하면 되는건가요?

양갈비는 사와서 소금 후주 뿌려놨다 굽기만 하는되는건지

어떻게 하는지 좀 알려주세요

[네]

소금 후추 뿌리고 달궈진 후라이팬에 올려 한 면을 노릇노릇하게 팍 익히고.. 그 다음 뒤집어 소금 후추 뿌리고 또 노릇노릇 구우심 되요.

[다른거]

혹시 뭐 잡내 잡는거라든가 하는건 안해도 되는건가요?

[특유]

꼬린내가 있죠. 그건 양고기 특유 냄새라 어쩔 수 없구요. 최고는 숯불에 구워 향을 입히는건데.. 그건 집안이니 불가능하고.. 보통 양갈비 파티하면.. 토마토, 적양파(걍 흰양파도 오케이), 오이, 이태리 파슬리, 고수 좋아하심 고수, 등을 쫑쫑 작게 썰어 레몬 올리브유, 소금 후추 등을 넣고 새콤달콤샐러드를 만들어 겨 들여 드심 좋아요. 꼬린내를 야채샐러드를 곁들여 잡아보세요.

[혹시]

월계수잎으로 좀 싸두면 될까요
그냥 굽기만 하면 질기진 않을런지 온갖 걱정이 되는데
.. ㅋㅋ 위에 182 225님 댓글 감사드려요
야채는 꼭 곁들여야겠네요^^

[음]

소갈비찜처럼 하면 어때요?
정육점 아저씨는 자꾸 하지마라던데요.

[ooo]

제가 요즘 코스트코 양갈비 5팩 사본 사람이라 ㅋㅋㅋㅋ
시즈닝은 올리브 오일 발라서 스테이크 시즈닝으로
반나절 재워두면 되요.
시중에 파는 스테이크 시즈닝 다 괜찮고 전 오레가노와 바질도
같이 뿌려줬어요.

윗분 말씀대로 그릴에 굽는게 젤 맛있어서 손님들 치를때는
밖에서 남편이 그릴에 구웠고 그냥 저희끼리 먹을때는
팬에 구웠는데 그래도 맛있었어요.

민트소스 없으시면 그냥 홀그레인 머스터드만 찍어먹어도
아주 맛있으니 꼭 한번 도전해보세요~
대신 소갈비찜처럼 하는건 절대 비추합니다 ㅎㅎ