충무김밥 만들 때

[반건조오징어]

반건조 오징어로 충무김밥을 만들때
데쳐서 양념에 무쳐야 할까요?
그렇게 하면 생오징어 데친 거랑 같은 식감이겠죠?

급식포인트로 구입했는데 조리해본 적이 없어서요

[...]

반건조 오징어 데친거랑
생오징어 데친 식감은 다릅니다 ^^

[ㅇㅇ]

반건조오징어는 그냥 쓰셔도 될듯... 데쳐도 살짝만 데치든지...
생오징어는 뭐 익히는 이유도 있지만 무쳤을때 물 생기지 말라고 데치는건데요.
반건조 오징어가 더 식감 좋고 쫄깃거리고 물 안생겨서 무쳐놓으면 먹기 좋을듯하네요.

[맛있겠쥬?]

비싼데 농협몰 포인트 받은 거 써야해서 사봤어요.
사실은 저번에 충무김밥 인터넷으로 사먹고 남은 오징어 무침 양념장이 많이 남았거든요 - 직접 무쳐먹는 옵션으로 주문했더니 오징어랑 양념이 따로 왔는데 양념이 넉넉하게 왔는지 많이 남았네요. 오징어는 해결됐고 섞박지는 어떻게 하죠?^^

[같은양념]

저는 석박지도 같은 양념으로 해요. 소금에 무 절이고 양념에 무치면 돼요. 새콤한 맛 원하시면 식초 약간 더 넣고요.