댓글들중에 닭가슴살로 하면 맛있다는 글들을 여럿 써주셔서 기억하고 있다가
어제 닭가슴살 사왔어요
닭가슴살 처음 사봐요
냉동닭가슴살이 있더군요
그거 사와서 오늘 일요일이라 카레 해봤어요
팬에 양파랑 다진마늘 20분정도 볶다가
닭가슴살 해동한거 깍뚝썰기로 소금뿌려 준비한 후
양파볶던 팬에 투하
흰색날때까지 볶은 후
압력솥에,
볶은 양파, 닭가슴살 넣고 감자, 당근 같이 넣고
물넣고 푹 삶아요
어느정도 푹 삶아졌으면 카레가루 넣고 마저 끓입니다.
압력솥에 하니 물 넘칠일도 휘저어줄 일도 없고
뚜껑 열었더니 뭉근하게 진하게 된 카레가 완성됐어요
냄비에 끓일때보다 더 진하고 맛있어요!
전에 냄비에 할때는 뭔가 밍밍 싱거운 맛이었거든요
닭가슴살도 카레에 찰떡궁합
담백하고 육질이 씹이니 좋고 건강에도 좋고
예전에 카레 압력솥에 하고 좋았다는 글도 기억해두고 있었어요.
압력솥 닭가슴살 카레 정말 좋네요^^