너무 매운 묵은지 어떡하나요?

[아이고]

김치찜, 김치찌개용으로 묵은지 5kg을 주문했어요.
평소 김치 주문해 먹는 곳인데, 묵은지는 이번이 처음이구요.

어제 받아서 먹어보니 너무 매워서 기침이 계속 나와요.
고춧가루를 청양고추로 만든 걸까요?

평소 매운거 잘 먹고, 순헌맛보다 매운맛 사랑하는 저인데,
이 청양고춧가루로 만든 듯한 매운 김치는 도저히 못먹겠어요.
저보다 더 매운거 잘 먹는 남편도 한입 먹더니 못먹겠대요ㅠㅠ

당장 김치찜 해 먹으려고 돼지고기도 준비해 두었는데요.
어쩌죠???

김치를 뮬에 몇 시간 담궈 놓으면 매운기가 좀 빠지려나요??

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빨아서 돼지고기와 뭉근히 찜
아니면 들기름에 오래오래
고추가루 한 톨도 안들어가도 맛있답니다

[원글이]

양념 헹구고, 빨아서 찜 하면 매운기가 사라질까요?
돼지고기 좋은 부위 샀는데, 김치찜 해놓고 매워서 못 먹울까봐 걱정이에요.

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저희집에도 매운 묵은지 있는데..김수미 김치찜...즉 얇은 삼겹살과 김치 한줄을 둘둘 말아..양파깔고 멸치육수 부어 김치찜 만드세요..다른 양념 전혀 필요없고 맛있어요

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김치를 조금 헹궈서 설탕을 넣으시면 매운맛 중화됩니다..아님 설탕만 넣으셔도 괜찮으실듯

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하루쯤 담가두시든가...