해동 흰다리새우 찐 껍질이 육수 되나요?

[새우 껍질]

해동 흰다리새우 쪘어요.
구이도 해 먹었고요.
구이는 살만 먹고 버렸는데,
오늘 쪄서 먹고는 머리랑 껍질을 뒀어요.
육수로 써도 될까요?

[..]

그거 튀겨 드세요,엄청 맛있어요, 술안주.

[..]

이미 찐 건데 튀겨도 맛있나요?
튀김옷 없이 튀기지요?
튀김 참 좋은 방법이네요.

[네]

그냥 가볍게 튀기세요. 꼬리 끝까지 다 맛있어요..츄릅~!!

[...]

네,알겠습니다

[뭐였더라]

당연 육수도 내도 됩니다.

[이미]

익힌건 안돼요. 나올게 없음.

생것일때 새우대가리와 껍질을 넣어 비스크소스를 만들죠. 그리고 껍질은 별다른게 안나오고(아까우니까) 새우머리에서 맛있는 요소가 나온대요. 그래서 새우머리 눌러가며 소스를 만들면 더 맛있음