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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

스프 정말 간단하네요.

맛좋아 조회수 : 5,054
작성일 : 2020-07-12 12:04:53

입맛은 고급인데 월급은 저렴하니 어쩔 수 없이

만들어 먹을 수 밖에 없네요 ㅠㅠ

고급 식당 스프 이젠 알았어요.ㅎㅎㅎ


버터 큰숟가락으로 3-4 (100g)

밀가루(100g)


아주 약불에

버터 녹여서 밀가루 넣고 끓여요.

루에 살짝 기포 올라오면 불 끄고



다른 후라이팬에 다진 양파와 쇠고기 볶아 두고 (감자 간것이나 양파 볶은 것 취향에 따라)


루에 우유로

농도 조절하면서 (크림 있음 넣고 우유: 생크림 =1:1 비율정도로)

우유로만 해도 돼요.

(치킨 스톡 2개 정도 넣어요=============> 이것이 키 포인트)

그리고 양파 쇠고기 볶은 것 넣고 끓여요.

소금 후추간 해서 먹음 돼요.


ㅎㅎㅎㅎ 제가 끓이고도 반해서 지금 적어요.

오늘 같이 약간 날씨 흐린 날 딱 좋네요.


레스토랑 스프는 체에 세번 정도 걸러 부드럽고 건더기 없이 나오는데


전 오히려 약간 씹히는 감이 있어 그냥 먹는게 더 좋더라고요.


가족이 1-2인분들은

끓이고 나니 꽤 많은 양이 나오니

루는 따로 보관하시고 2-3스푼으로  우유 농도조절 하시면서 드시면 돼요.


*** 감자스프는 생각보다 느끼하고 저희 집 호응도는 별로더라구요.

가장 맛있게 느껴지는게 양파 쇠고기 스프 그다음 양송이 스프 그다음이 브로컬리 스프에요.


맛점 하세요.



IP : 211.54.xxx.165
33 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '20.7.12 12:07 PM (61.74.xxx.64)

    스프 정말 간단하다 하시니 레시피 감사히 참고해 만들어볼게요!

  • 2.
    '20.7.12 12:13 PM (222.98.xxx.159)

    만드는게 포인트네요.
    살짝 귀찮은건데, 제대로 만드셨네요

  • 3. ... ..
    '20.7.12 12:15 PM (125.132.xxx.105)

    체로 걸르기 귀찮으면 (나중에 설거지가 망해서) 그냥 도깨비 방망이로 갈아버려도 곱게 나와요.
    근데 저도 좀 씹히는 맛이 좋더라고요.

  • 4. 원글
    '20.7.12 12:17 PM (211.54.xxx.165)

    귀찮은거 같은데 막상 해보면 생각보다 쉬워요.

    버터 먼저 녹이고 밀가루 섞는데 뒤적이면서 야채 볶고 있음 생각보다 금방 기포 올라오더라고요 ㅎㅎㅎ

    시간은 안재어 봤지만 30-40분 안팎 걸리는것 같아요.

  • 5. 오뚜기
    '20.7.12 12:18 PM (119.192.xxx.70) - 삭제된댓글

    스프는 어때요? 맛은 비슷

  • 6. ㅇㅇ
    '20.7.12 12:18 PM (223.62.xxx.185)

    저장 합니다^^

  • 7. 119님
    '20.7.12 12:21 PM (211.54.xxx.165)

    오뚜기 스프는 나름 맛있는데 약간 뭐라고 해야 하나 뭔가 조금 조미료 맛 나요.

    제가 한건 고급 레스토랑에서 한 것 같은......깊은 맛??? (재료가 고급이니...)

    한번 만들어보시고 드시면 계속 만드시게 될거에요.

  • 8. ....
    '20.7.12 12:23 PM (180.230.xxx.161)

    해먹긴 귀찮고
    누가 해주는거 먹고싶네요ㅋㅋ

  • 9. ..
    '20.7.12 12:25 PM (119.69.xxx.216)

    와.. 이 복잡하고 귀찮은걸 간단하다고 표현하신다니!! 정말 요리 좋아하시고 재능있으신 분들 많이 계시나봐료

  • 10. 원글
    '20.7.12 12:27 PM (211.54.xxx.165)

    180님 옆에 계시다면 얼른 한그릇 대접하고 싶네요.

    지금 웍에 한 가득 있어요. 막 구운 식빵도 있어 같이 곁드려 드리고 싶어요.

    오늘 아침은 스프에 식빵 찍어 먹었거든요.

    맛있는거는 먹고 싶은데 나가기 귀찮고 게다가 나가도 맛있는 곳 하는 곳 찾기 힘들어서 만들어 놨는데

    저도 가끔 누가 해줬으면 할때가 있어 그 맘 너무 이해해요.

  • 11. 나무늘보
    '20.7.12 12:28 PM (203.142.xxx.128)

    치킨스톡을 사야겠네요.

  • 12. ,,,
    '20.7.12 12:33 PM (70.66.xxx.165)

    스프 저장합니다.

  • 13. 원글
    '20.7.12 12:33 PM (211.54.xxx.165)

    119님..... 요리에 재능이 아니라 맛있는 거 먹고 싶다는 욕구가 넘 강렬하다 보니 ㅠㅠ

    맛있는 요리는 항상 귀찮은데 스프정도는 ㅠㅠ 덜 귀찮은 축에 들어가서요.

  • 14.
    '20.7.12 12:35 PM (66.27.xxx.96)

    치킨스톡이 조미료예요

  • 15. 저장
    '20.7.12 12:38 PM (59.15.xxx.10)

    저장해 두었다가 시간 날때 해먹어 볼게요

  • 16. 원글
    '20.7.12 12:40 PM (211.54.xxx.165)

    66님 넵...... 알아요. 근데 오뚜기 스프는 조미료맛인데 치킨스톡처럼 요리에 섞이는 맛이 아니라 겉도는

    조미료맛이 뒤끝에 살짝 남아요. 저도 급하면 오뚜기 스프나 다른 스프 쓸때도 많지만 시간 조금만 나면

    스프는 끓여 먹게 되더라고요. ㅎㅎㅎ

  • 17.
    '20.7.12 12:46 PM (175.206.xxx.47)

    스프 만드는법 저장합니다!

  • 18. ㅇㅇ
    '20.7.12 12:53 PM (211.193.xxx.69)

    오뚜기 스프는 첨에는 좀 맛있는데..하다가
    조금 지나면 조미료맛을 그대로 느낄수 있어서..

  • 19.
    '20.7.12 12:54 PM (218.51.xxx.50) - 삭제된댓글

    치킨스톡과 생크림이면 당연 맛있지요

  • 20. ..
    '20.7.12 12:58 PM (39.118.xxx.160)

    스프만드는법 공유감사해요

  • 21.
    '20.7.12 1:05 PM (222.109.xxx.95)

    스프방법 감사

  • 22. ㅇㅇ
    '20.7.12 1:18 PM (121.152.xxx.195)

    스프 레시피 감사합니다.
    이런 몸으로 해보고 얻은 정보들
    나눠주시는분들 참 감사해요

  • 23. 동이마미
    '20.7.12 1:50 PM (182.212.xxx.17)

    감자스프 만들 때 양파를 4:1 혹은 3:1 비율로 넣어주시면 느끼한 맛이 덜해요
    버터 밀가루 섞어지면 그냥 거기에 재료 넣어 같이 볶다가 우유 붓고 끓이면 설거지가 줄어요

  • 24. ...
    '20.7.12 2:12 PM (58.140.xxx.12)

    간단 스프 저장해요.

  • 25. 저장요
    '20.7.12 2:22 PM (175.223.xxx.107)

    간단스프

  • 26.
    '20.7.12 2:54 PM (14.39.xxx.212)

    청*원 스프는 조미료 맛이 적고 맛있어요.

  • 27.
    '20.7.12 3:47 PM (116.36.xxx.22)

    간단 스프 만들기 감사해요.

  • 28.
    '20.7.12 8:10 PM (175.197.xxx.81)

    원글님 덕에 내일아침 메뉴로 스프 당첨이에요~
    근데 치킨스톡 어떤거 쓰시는지요?
    이십년 전에 초록색종이에 쌓인 손톱만한 고체 치킨스톡으로 음식 맛 버린 아픈 경험으로 아직 스톡 보면 못 사겠더라구요ㅠ 요즘은 액상도 있고 국산도 있던데 다시 시도해보려구요

  • 29. 저도
    '20.7.12 8:38 PM (182.222.xxx.209)

    저장해뒀다 애들 해줘봐야겠어요

  • 30. 햇빛가루
    '20.7.12 9:16 PM (175.205.xxx.78)

    만들수 있을것 같아요 레시피 감사합니다~^^

  • 31. ^^
    '20.7.12 11:43 PM (39.114.xxx.21)

    스프만들기 저장합니다..

  • 32. 은파
    '20.7.13 2:19 PM (118.221.xxx.209)

    감사합니다~~^^

  • 33.
    '22.3.27 9:54 AM (60.253.xxx.9)

    스프 저장요 감사합니다

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