한살림보니 황잣이랑 그냥 잣이 있던데
차이가 뭔가요??
품종차이인가요??
뭐가 더 맛있나요?
한살림보니 황잣이랑 그냥 잣이 있던데
차이가 뭔가요??
품종차이인가요??
뭐가 더 맛있나요?
황잣은 엷은 껍질이 조금 붙어있어요.백잣은 완전깨끗.
잣은 열을 가해서 껍질 벗기는 거고
황잣은 열을 가하지않았으니
영양분이 더 있겠죠.
황잣이 더 맛있어요.
저도 황잣이 더 향기롭고 맛있었어요.
까먹는 재미도 있었고.
을 까지 않은 것을 황잣이라고 해요.
저는 속껍질 까지 그냥 먹는데요.
그게 목에 걸려서 불편한 사람은 백잣을 먹어요.