맛을 보니 싱거운데..
굵은소금, 국간장, 진간장 간을 뭘로 할까요?
(액젓 없음)
첨엔 잘몰라서 국간장, 소금 쬐끔 넣었구요
칼칼하고 맛있게 하고픈데
지금것은 영 심심하고 달큰해요
설탕도 안 넣었는데 다네요 ;;
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동태탕. 간을 뭘로 하나요~?
자취생 조회수 : 1,765
작성일 : 2020-07-02 18:34:47
동태넣고 끓였는데 국하고 탕하고의 중간쯤 된것 같아요
IP : 175.223.xxx.167
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ‥
'20.7.2 6:36 PM (66.27.xxx.96)다시다...
2. oo
'20.7.2 6:36 PM (223.62.xxx.170)국간장 액젓 소금 하는데
단 거 싫으심 소금으로 하시구요.
양파 넣음 달아지는데 양파나 호박 많이 넣으셨어요?3. ㅇㅇ
'20.7.2 6:37 PM (49.142.xxx.116)액젓이 없으면 새우젓도 없나요. 젓갈 들어가면 시원하고 어류의 특유맛이 나는데요...
진간장은 더 달게 하고 국물만 검게 해요. 굵은 소금은 절임용이고요...
국간장과 소금을 더 넣는게 낫죠.4. 그럼
'20.7.2 6:37 PM (125.187.xxx.37)국간장과 소금으로 하셔야할것 같아요
5. 소금 국간장
'20.7.2 6:39 PM (203.254.xxx.226)소금을 주로 하세요.
그래야 더 깔끔해요.
양파 넣으면 달큰해 져서
원래 매운탕같은 데는 넣지 않아요.6. 그리고..
'20.7.2 6:40 PM (203.254.xxx.226)청양고추 넣으시고
마늘 듬뿍!7. 꽃소금
'20.7.2 6:40 PM (211.36.xxx.50)꽃소금만 하세요
그래야 깔끔해요8. 넵
'20.7.2 6:43 PM (175.223.xxx.167)청양고추 넣을께요
그리고 소금으로 간할께요
(곷소금, 다시다 이런거는 없어용;;)
양파는 안 넣었고
무우 파란부분만 잔뜩 넣었어요9. 넵
'20.7.2 6:44 PM (175.223.xxx.167)마늘 많이 넣었지만
더더 듬뿍 넣을까봐요~
맛있게 먹게씀당!! ^^10. ㅎㅎ
'20.7.2 7:23 PM (118.220.xxx.115)전 된장한스푼 고추장한스푼 넣어요
11. 된장
'20.7.2 8:03 PM (61.80.xxx.131)조금ㅈ넣응션 비린내를 확 잡아주죠.
된장하고 소금(천일염.굵은소금)이 좋아요.
마지막에 생강 좀 넣고 은 첨부터 끓이지만 소금은 맨나중에 넣어요.약간 간이 있게해야 비린내가 안납니다.12. ...
'20.7.2 10:21 PM (60.119.xxx.12)소금 간이 깔끔하고 생선맛도 더 담백하게 느껴져요
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