쿠키에 베이킹파우다를 넘많이 넣었어요
작성일 : 2020-07-01 14:04:17
3034282
버터, 설탕, 계란 잘 계랑해 섞고
밀가루 220g 채치고 글쎄 베이킹 파우더를 1/2ts 넣으라는걸
5g 넣어버렸네요 대체 전 뭘 본걸까요 ㅜㅜ
애들 쿠키 만들려고 한건데
어쩌면 좋을까요?
그냥 여기다 초코칩 넣어 구우면 망하나요? ㅜㅜ
IP : 175.223.xxx.108
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 베이킹파우더를
'20.7.1 2:15 PM
(115.140.xxx.66)
2배정도 넣으신 것 같네요
그대로 구우시면 베이킹파우더의 쓴 맛이 많이나서
맛이 없을거예요
나머지 재료들을 다시 계량해서 원래 만들려던 양의 2배를
만드시는 수 밖엔
그리고 베이킹파우더 들어가는 레시피는 반죽을 오래 하면
안되고 가능한 가볍게 빨리 하셔야 합니다 오래하면 쿠키가
단단하고 질겨질 수 있어요
2. 쿠키초보
'20.7.1 2:38 PM
(175.223.xxx.108)
2배 다시 계량도 생각이 잠시 스쳤으나 무리일 것 같아.. 마침 오븐 예열도 진행되고 있어 반죽 떼어 굽고 있습니다.
빵처럼 뚱뚱해질줄 알았는데 맛이 써지는군요 ㅜㅜ
앞으로 정확한 계량,
가능한 가볍게 빨리! 기억해 놓겠습니다.
답글 주셔서 정말 감사드려요~!
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